Kui olete sellel suvel aia kasvatanud või kui teil on lihtsalt palju köögivilju ja puuvilju, mida soovite talveks säilitada, on nende toitude konserveerimiseks palju võimalusi. Traditsiooniliselt oli konserveerimine viis suvel suures koguses toitude hoidmiseks ja nende säilitamiseks kuni järgmise aasta aia välja tulemiseni.

Oleme kokku kogunud üle 800 konserveerimise retsepti, mis aitavad teil neid toite säilitada ja annab teile palju valikuid nende säilitusviisi osas.

http://nchfp.uga.edu/publications/usda/3_USDAcanningGuide2_06.pdf - 32 lehekülge, mis on täidetud konserviretseptidega Itaaliast

http://www.food.com/recipes/canning

http://www.freshpreserving.com/recipes.aspx

http://allrecipes.com/recipes/side-dish/sauces-and-condiments/canning-and-preserving/

http://www.simplyrecipes.com/recipes/type/canning/

http://www.bhg.com/recipes/how-to/preserving-canning/canning-recipes/

Konserveeritud puuviljadest, želeedest ja keedistest kuni tomatipasta ja muude köögiviljade valmistamiseni. Ükskõik, kas eelistate külma veega vanni konserveerimist või armastate oma rõhukannerit, leiate retsepte, mida saate kasutada, et hoida need toidud aastaringselt värskena. Lisasime isegi palju sügavkülmikute retsepte neile, kes eelistavad üldse mitte.

Toidu värskena hoidmiseks on palju erinevaid viise. Ükskõik, kas olete keegi, kes hoiab toitu raskematel aegadel või on teil lihtsalt aiast liiga palju jääke ja te ei soovi olla raiskav, annavad need retseptid teile palju ideid, kuidas neid toite säilitada nii, et teie pere saab neid terve talve nautida.

Konserveerimine on paljudes peredes traditsioon ja isegi kui see pole teie oma, saate teada, kuidas puuvilju ja köögivilju kauem säilitada, ning õppida erinevaid valmistamisviise, nii et talvel oleks toiduvalmistamine lihtsam. .