Ma armastan lasanjet, kuid ma ei armasta süsivesikuid, mida sageli selles soositud Itaalia roogas sisaldub. Olen viimasel ajal nii kõvasti püüdnud oma igapäevast süsivesikute tarbimist vähendada ja lasanje ei sobi lihtsalt minu uue madala süsivesikusisaldusega elustiili juurde. See kapsa lasanje kasutab pasta asemel kapsa lehti, nii et selles on vähe süsivesikuid ja oh jumal, kas see on maitsev!

Mis teeb sellest kapsast lasanje vähese süsivesiku?

Kui olete selle teema kohta uurinud, siis teate, et pasta on no-go, kui soovite vältida palju süsivesikuid. Selles kapsa lasanje retseptis ei kasutata pastat, seega saavad ainsad süsivesikud tomatipüree ja sibulat ning need on tühises koguses.

Kuidas muuta kapsarull lasanjet veelgi tervislikumaks

Pasta asemel kapsas muudab selle kapsa lasanje süsivesikutevaeguseks. Kui soovite süsivesikuid veelgi vähendada, võite proovida:

Madala süsivesikusisaldusega marinara Tomatipüree asemel
Sibulapulber Sibula asemel
Itaalia vorst - see sisaldab ka vähe süsivesikuid, kuid annab sellele hoopis teistsuguse maitse

Mida serveerida kapsa lasanjega

Muidugi, kui teete keto, siis on traditsiooniline küüslauguleib selle kõrval küljeks. Proovi selle asemel:

Lillkapsa juustupulgad
Külgsalat
Lillkapsa kartulipüree
Spargel
Röstitud lillkapsas
Kõik aurutatud köögiviljad

Seal on nii palju madala süsivesikute sisaldusega retsepte, mis sobivad suurepäraselt neile, kes jälgivad ketoosiat, või neile, kes soovivad lihtsalt vähendada üldist süsivesikute tarbimist. See on suurepärane viis kaalu langetamiseks ja see kapsa lasanje on ideaalne õhtusöök kogu perele.

Video retsept:

Prinditav retseptikaart.

Saagis: 6 portsjonit

Lihtne kapsa lasanje retsept

Prindi

See madala süsivesikusisaldusega lasanje valmistatakse pasta asemel kapsaga. Kiire ja lihtne lasanje retsept sisaldab maitsvat veiseliha, juustu ja tomatipõhist kastet ning sobib madala süsivesikusisaldusega dieedile.

Prep aeg 20 minutit Cook aeg 50 minutit Koguaeg 1 tund 10 minutit

Koostis

1 väike pea kevadkapsast
2 spl. oliiviõli
1 keskmine sibul, hakitud
2 küüslauguküünt, hakitud
1 nael (500 g) jahvatatud veiseliha
14 oz. (400 g) tomatipüree
1 spl. kuivatatud basiilikust
2 tassi ricotta juustu
2 muna
tass parmesani juustu
2 tassi mozzarellat

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 180C / 350F.
Eraldage kapsa lehed ja lõigake kõva varreosa välja.
Kuumuta oliiviõli keskmisel kuumusel ja pruunista sibulat 2–3 minutit kuni poolläbipaistev.
Lisage küüslauk ja basiilik, seejärel lisage jahvatatud veiseliha ja purustage see puulusikaga laiali. Kui liha pole enam roosa, vala sisse tomatipüree, maitse järgi soola ja pipart ning kuumuta kõik läbi, kuni kaste pakseneb.
Vahepeal ühendage ricotta parmesani juustu, muna, soola ja pipraga.
Laotage osa lihakastmest üle küpsetusplaadi põhja, katke kapsa lehtedega, seejärel veel tomatikastmega, ricotta seguga ja lõpuks puistake peale pisut natuke mozzarellat. Korrake kõiki kihte, kuni olete küpsetusnõu täielikult täitnud.
Küpseta 40 minutit ja serveeri soojas.

Toitumisalane teave:

Saagis:

6 portsjonit

Portsjon:

1
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 550 Kogurasv: 35g Küllastunud rasv: 16g Transrasv: 1g Küllastumata rasv: 16g Kolesterool: 188mg Naatrium: 504mg Süsivesikud: 15g Fiber: 2g Suhkur: 5g Valk: 43g © Vanessa Beaty Köök: Ameerika / Kategooria: Pearoog