Sügis on lõpuks käes - on olnud tõeliselt kuum suvi - ja see tähendab, et on aeg mõelda mõne maitsva sügismaitse järele. Selle sügise tordiretsept sobib suurepäraselt, kui soovite midagi kerget ja helbelist ning absoluutselt maitsvat.

Umbes tund ettevalmistamist ja vähem kui tund küpsetamist on see suhteliselt kiire ja ülilihtne hapukas, mida kogu teie pere armastab. Minu tegi!

Tahtsin sügisel midagi uut, midagi maitsvat, mis on natuke teistsugune kui kõrvitsapirukad ja õunakoogid. Niisiis, ma hakkasin otsima ja leidsin selle sügisese hapukoore ning sellel on nii palju imelisi maitseid! Lisaks on see eelroog. See on midagi enamat kui lihtsalt kõrvits ja magus maitse.

Seal on parmesani, itaalia ürte ja kitsejuustu! Minu perekond armastas seda väga. Tegin seda eelrooguna ühel õhtul enne õhtusööki, kuid see võib olla ka suurepärane quiche nagu roog hommikueine või hiline hommikueine jaoks.

Ja mõnusat lõunasööki saate isegi paaritada selle suurepärase supiga, nagu see kana-gnocchi-supp.

Kui sa armastad quichet, siis sa tõesti armastad seda sügise tordiretsepti ja see on natuke lihtsam kui quiche. Nagu ma ütlesin, tegin seda eelroana, kuid kavatsen teha mõne teise oma sõbra ja perekonna jaoks kena sügisel hõrgutavana.

Teil pole tegelikult vaja midagi muud teha, kuigi soovitan tungivalt anda neile maapähklivõi kaerabatoonid mõnusa jätkuna. Tartis on kõrvits, munad, kitsejuust, parmesan, maitsev helbe koorik ja pirn, mis annavad sellele lihtsalt natuke magusat. See pole kindlasti nagu ükski sügisroog, mis teil kunagi varem olnud on!

Värsked koostisosad - munad, kitsejuust, parmesan - muudavad selle hapukoore veelgi maitsvaks

Esmalt tehke koorik

Ühtlaselt küpsetamiseks torgake kahvliga koore sisse augud ja kaal allapoole

Lisage hapukoore koostisosad küpsetatud hapukoorele

Küpseta kuni kerge, helbe ja maitsev

Saagis: 6 portsjonit

Kerge ja helbe sügise tartu retsept

Prindi

Selle sügise tordiretsept sobib suurepäraselt, kui soovite midagi kerget ja helbelist ning absoluutselt maitsvat. Umbes tund ettevalmistamist ja vähem kui tund küpsetamist on see suhteliselt kiire ja ülilihtne hapukas, mida kogu teie pere armastab. Minu tegi!

Prep aeg 50 minutit Cook aeg 40 minutit Koguaeg 1 tund 30 minutit

Koostis

Koorik:

2 tassi jahu
4 oasi (120 g) võid, kuubikuteks, külm
1 muna
Näputäis soola

Täitmine:

4 muna
1, 7 untsi (50 g) riivitud parmesani
tassi piima
1 tl. kuivadest itaalia ürtidest
3 oz (90 g) kitsejuustu, murenenud
pirn, õhukeselt viilutatud
tassi kõrvits, kooritud, õhukeselt viilutatud

Juhised

Segage jahu soola ja võiga kuni puru. Lisage üks muna ja segage segu, veendudes, et puru hoiab kokku. Vormi tainast pall ja mässi see plastikusse. Jahutage külmkapis vähemalt 30 minutit.
Rulli tainas lahti, pane hapukasse pannile ja trimmi ülejääk. Torka kooriku põhi kahvliga läbi, kata pärgamendiga ja vala peale kuumtöötlemata riis / oad või küpsetuskivid (et see kaalu teeniks).
Pimedad küpsetage koorikut 10 minutit temperatuuril 200 ° C / 400 ° C.
Vahepeal valmista hapukas täidis, vahustades omavahel piim, munad, ürdid ja sool.
Kalla piim ja munasegu poolküpsetatud koorikusse, lisa parmesan, murenenud kitsejuust, viilutatud kõrvits ja pirn.
Küpseta 25-30 minutit. Eemaldage ahjust ja laske enne viilutamist jahtuda.

Toitumisalane teave:

Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 453 Rasv kokku: 26, 6 g Küllastunud rasv: 15, 8 g Kolesterool: 199 mg Naatrium: 295 mg Süsivesikud: 37, 1 g Fiber: 2, 1 g Suhkur: 3, 4 g Valku: 16, 9 g © Vanessa Beaty Köök: Ameerika / Kategooria: Retseptid