Mõnus röstitud küüslaugu parmesani spargli retsept on just see, mida soovite elegantse söögi ajal serveerida. Värske spargli, sidrunimahla, küüslaugu ja parmesani maitsed ei loo mitte ainult maitsvat tasakaalu, vaid sobivad hästi ka paljude valkudega. Mõnus grillitud kana või praad sobib suurepäraselt, kuid seda saab serveerida isegi pruunistatud krevettide või lihtsa veiselihapraadiga.

Võimalusi, kuidas ja millal röstitud spargelirooga serveerida, on lõputult! Hoidke sparglit käepärast, kui on hooaeg, et lisada menüüsse mis tahes arvu sööke.

Röstitud küüslaugu parmesani spargel Spears

Kasvamine ei meeldinud mulle spargel. Ainus spargel, mida mulle kunagi pakuti, oli konservide sektsioonist pärit purk ja selle maitsed olid nullid. Täiskasvanuna avastasin, kui imelised ja tervislikud värsked sparglid võivad õigesti valmistades olla. Naturaalse pähklimaitse esiletoomiseks võib värskeid spargleid kärpida ja röstida, grillida või isegi maitsestada. Mõned lihtsad ürdid või sel juhul sidrunipurk muudavad maitsed popiks ja loovad uue lemmikroogade, mida hoiate pöörlemas!

Millistele söögikohtadele on Parmesani spargel hea söögikraam?

Sellise mitmekülgse köögiviljana võite olla üllatunud, kui teate, et spargel töötab suurepäraselt nii hommiku-, lõuna- kui ka õhtusöögil. See röstitud küüslaugu spargel sobib hästi näiteks Crockpot lihapallide, Easy Chicken Parmesani, Salmon Wellingtoni, Krõbeda küüslaugu Parmesani lõhega ja isegi sellega mõned krõbedad Buffalo tiivad.

Näpunäited spargli kärpimiseks

Sparglite kärpimine tagab, et saate igast odadest parima osa. Sa ei taha süüa neid otsasid, kus kunagi oli taime juur. Need võivad olla väga sitked ja ilma maitseta. Selle asemel soovite spargli oda hoida pöidla ja nimetissõrme vahel ning painutada, kuni see loomulikult klõpsatusega kokku puutub. See on tavaliselt oda alumises kolmandikus.

Kui te pole kindel, kus see asub või olete endiselt natuke kahtlane, saate seda lõbusat videot vaadata saidil Kuidas trimmis sparglit. See näitab teile visuaalsemal viisil, kuidas sparglit trimmida, jättes samal ajal parima osa köögiviljadest.

Kas saate sparglit hooajal osta ja edaspidiseks kasutamiseks külmutada?

Jah! Kuigi mainisin, et konserveeritud sparglite eest ma ei hoolitse, võivad külmutatud sparglid töötada näpuotsas. Parim on, kui loputate sparglit hästi, lõigake otsad ülaltoodud juhiste järgi, seejärel laske spargel täielikult kuivada. Järgmisena soovite asetada ühe faili vooderdatud küpsetusmatt ja külmutada tund aega. Kui need on enamasti külmunud, võtke need sügavkülmikust välja ja pange sügavkülma hoiumahutitesse. See hoiab üksikud odad eraldi ja aitab vältida sügavkülmikute põlemist, mis võib maitset muuta.

Sulatage lihtsalt üleöö külmkapis või vispeldage külmutatud ahjuplaadile ja laske paar minutit keetmisaega võtta.

Kuidas röstitud sparglit uuesti kuumutada

Kui teete suure osa sellest parmesani sparglist ja leiate, et teil on alles jäänud tooteid, ärge muretsege! Järelejäänud sparglit on lihtne uuesti soojendada. Tavaliselt mõtlete toidu soojendamisele mikrolaineahjus. Kuigi see roog on võimalik, ei lähe tekstuur nii hea.

Mikrolaineahjus kuumutamise asemel kasutage oma rösteriga ahju või poputage sparglid ahju broileri all. Sparglite kuumutamiseks vajate kõige rohkem 2–3 minutit ja see hoiab teie sees pehme, kuid krõmpsuva välimuse.

Kuidas kasutada vasakpoolset sparglit

Kui juhtub, et teil on sellest parmesani sparglist järele jäänud jääke, soovitan järgmisel päeval kuubikuteks lõigata ja munade ja juustuga kokku segada, et saada maitsvat omletti! Muud võimalused, mis sobivad suurepäraselt järelejäänud spargli jaoks, on teie mugavuse huvides loetletud allpool.

• Tükeldage täringud ja segage aiasalatisse täiendavaks krõbedaks
• Sega hulka quiche või frittata
• Rulli riivsaias ja prae niikaua, kuni see on krõmpsuv, et köögiviljad „praadida”
• Haki ja sega röstitud köögiviljasupi retseptiks
• Sega keedetud riis koos ürtide ja sojakastmega köögiviljade “praetud” riisi jaoks

Parmesani spargli koostisosad

• Spargel
• Oliiviõli
• Küüslaugupulber
• Sidrunimahl
• Parmesani juust
• Sool ja pipar

Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Tavaliselt piserdan marinaadile vaid väikese koguse ja maitsen siis pärast küpsetamist, et vajadusel lisada.

Kuidas teha praetud sparglit parmesani ja küüslauguga

Kuumutage oma ahi ja valmistage küpsetusplaat silikoonmati või pärgamendipaberiga. Järgmisena segate omavahel kokku oliiviõli, küüslaugupulbri, sidrunimahla, parmesani ning kriips soola ja pipart. Pange puhastatud ja kärbitud spargel marinaadiga kaussi. Katke spargel enne küpsetusplaadile panemist ja küpsetage vastavalt juhistele.

Näpunäide. Spargelkäppadele saate lisada värsket raseeritud parmesani, kuna need tulevad ahjust välja, et saada natuke maitset.

Video retsept:

Prinditav retseptikaart

Saagis: 2

Röstitud küüslaugu parmesani spargel Spears

Prindi

Röstitud küüslaugu parmesani spargel Spears on lemmik lihtne ja kiire kõrvalroog, mis on täis toitaineid ja tonni maitset!

Prep aeg 5 minutit Cook aeg 12 minutit Koguaeg 17 minutit

Koostis

• 1 hunnik sparglit;
• 3 spl oliiviõli;
• 1 spl parmesani juustu, hakitud;
• 1 tl küüslaugupulbrit;
• sidrun (mahl ja koor).

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 220C / 430F.
2. Sega omavahel oliiviõli, sidrunimahl, koor, parmesan, küüslaugupulber, sool ja pipar.
3. Kombineerige spargel oliiviõliseguga ja jagage see pärgamendiga kaetud küpsetusplaadile.
4. Küpseta 12 minutit ja serveeri kohe.

Toitumisalane teave:

Saagis:

2

Portsjon:

5 untsi
Kogus ühe portsjoni kohta: Kalorid: 207 Kogurasv: 21g Küllastunud rasv: 3g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 17g Kolesterool: 3mg Naatrium: 66mg Süsivesikud: 4g Süsivesikute netomass: 0g Kiud: 1g Suhkur: 1g Suhkur Alkoholid: 0g Valk: 2g © Vanessa Beaty köök: Ameerika / Kategooria: Retseptid Video Meta: