Kas olete proovinud pierogies? Proovisin neid väikeseid maiuspalasid juba aastaid tagasi, kuid pole neid kunagi viimasel ajal ise teinud. Leidsin selle tõeliselt lihtsa kartuli-pierogies retsepti ja pidin seda lihtsalt teile kõigile jagama. See on üks lihtsamaid asju, mida te kunagi valmistate ja see on ka üks maitsvamaid!

Kas kõigil pieroogidel on kartuleid?

Kõigil pieroogidel, mida olen proovinud, on neis olnud kartulipüree, kuid teised koostisosad võivad olenevalt sellest, mida soovite, väga erineda. Mõned populaarsed täidised hõlmavad järgmist:

Praetud sibul
Juust
Kapsas
Liha
Seened
Spinat

Milline kastmes on Pierogies hea?

Tegelikult saate perogisid iseseisvalt nautida ilma kastmeta, kuid ka võikastmega on need väga head. Soovitatud kastmeretsepte on palju, kui soovite oma kartulipõhjadele pisut lisada.

Või võite neid lihtsalt hapukoorega serveerida, mida ma tegin ja need olid maitsvad.

Mis on Pierogiesidega hea?

Kõik! Mulle meeldivad need üksi nagu väike eelroog, kuid võite ka neid põhiroana serveerida. Need sobivad tõesti paljude lisanditega, näiteks selle miljoni dollarise maki ja juustuga, või võite neid nende aeglase pliidiga lihapallidega siduda. Ja magustoiduks peate tõesti proovima neid mini juustukooke mandlitega.

Saagis: 3

Lihtne ja maitsev kartul Pierogi retsept

Prindi

Samm-sammult retsept ja video näitavad teile, kuidas valmistada omatehtud kartulipüree. Need maitsvad väikesed toidud on täiuslik poola pearoog ja neid saab siduda paljude lisanditega.

Prep aeg 10 minutit Cook aeg 1 tund Koguaeg 1 tund 10 minutit

Koostis

1 ½ tassi jahu
2 muna
3 spl. hapukoort
1 tl. soola
Vajadusel külm piim
2 tassi kartulipüree
3 spl. kammkarbid, viilutatud
1 tass juustu segu, hakitud

Juhised

Kombineerige jahu ja sool omavahel, lisage munad ja hapukoor ja segage segu. Tainas peaks olema kena ja pehme. Vajadusel lisage veel piima.
Kata tainas plastiga ja tõsta 30 minutiks kõrvale.
Vahepeal tehke lihtne kartulitäidis, ühendades kartulipüree scallide ja juustuga.
Rullige puhanud tainas välja ja lõigake joogiklaasi või saia lõikuri abil ringid välja.
Aseta keskele veidi täidist, pintselda servad vähese veega ja moodusta poolikujuline pierogi. Kinnitage servad kahvliga, nagu videol näidatud.
Keeda suur pott soolaga maitsestatud vett, pane pierogi sisse ja kuumuta kuni ujukini. Eemaldage pannil, milles on õli või või. Küpseta kuni kuldne ja serveeri koos hapukoorega.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

1
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 634 Kogurasv: 24g Küllastunud rasv: 11g Transrasv: 1g Küllastumata rasv: 10g Kolesterool: 174mg Naatrium: 1463mg Süsivesikud: 77g Fiber: 4g Suhkur: 3g Valk: 25g © Vanessa Beaty köök: poola / kategooria: Pearoog