Olen just hiljuti avastanud, et armastan avokaadosid. Olen ka avastanud uue guacamole'i armastuse ja otsisin meeletult suurepärast retsepti, et saaksin seda kodus valmistada. Ma ei mõtle sellele, et ostaksite selle juba valmis, aga see on lihtsalt nii palju parem, kui teete selle ise, eks? Õige!

See guacamole'i retsept on täiesti täiuslik. See on maitsest pakatav ja ausalt öeldes on parim, mida ma kunagi proovinud olen ja kus on olnud guacamole linna parimatest Mehhiko restoranidest!

See on ka tõeliselt lihtne retsept. Valmistamiseks kulub vaid 15 minutit ja see on maitsvad atop tacos või laotada neile suvikõrvitsa tortilladele. Minu lapsed polnud selle proovimiseks liiga põnevil, kuid kui nad seda tegid, siis nad armastasid seda.

Avokaado (teil peab olema avokaado guacamole jaoks), aga ka sibulate, punase paprika ja nii paljude imeliste lõhna- ja maitseainetega on see teie lemmik Mehhiko öötoidu pealiskate. Te ei vaja isegi palju koostisosi. Saate seda teha asjadest, mis teil tõenäoliselt praegu köögisahvris asuvad.

Armastan guacamooli värskelt valmistatud tortillalaastudega või võiksite selle lisada nendele vegan burritodele, et anda neile täiendav maitse. See on maitsev ka Mehhiko omleti puhul.

Või lisage see oma hommikueine burritosse. Selle nautimiseks on nii palju imelisi viise ja kuna selle valmistamine on nii kiire ja lihtne, siis tahate seda mitmesuguste erinevate roogade jaoks. Võite selle enne tähtaega korvata ja hoida seda külmkapis kuni nädala jooksul tihedalt kaetud anumas.

Kui teile meeldib guacamole nii palju kui mina, siis vajate seda retsepti oma elus tõesti. Võite retsepti isegi kahekordistada või isegi kolmekordistada, et muuta see täiuslikuks peoköögiks või nautida seda hilisõhtuse suupistetena. Guacamole on alati ruumi!

Guacamole

Prep aeg: 10 minutit

Küpsetusaeg: 5 minutit

Koguaeg: 15 minutit

Saagis: 2 portsjonit

Portsjonisuurus: 150 g (5, 2 untsi)

Köök: Mehhiko

Tüüp: Eelroog

Koostis:

1 lubi

2 avokaadot

1 tl. jahvatatud köömnetest

tsp. tšillipulbrit

väike valge sibul, peeneks hakitud

1/2 punast paprikat, peeneks hakitud

4-6 kirsstomatit

Serveerimiseks värsked koriander ja tortillalaastud

Juhised

1. Puderige avokaado viljaliha laimimahlaga, kasutades kartulimassi, või segage sukelsegistiga kuni soovitud konsistentsini.

2. Lisage tšillipulber ja köömned, helde näputäis soola ning hakitud sibul ja paprika. Segage, et ühendada.

3. Serveeri peale kirsstomatid, värske cilantro ja veel tšilli pulber koos tortillalaastudega.

Värsked koostisosad muudavad kõik maitse paremaks

Püree avokaado kahvli või kartulimassiga suurepärase konsistentsi saavutamiseks

Värsked kirsstomatid, sibul ja punased paprikad annavad sellele guacamole imelise maitse

Segage koostisosad hästi ja serveerige pealmise neljandiku kirsstomatitega

Serveeri tortillalaastude või oma lemmik Mehhiko roogaga

Saagis: 2

See on parim Guacamole'i retsept, mida olete kunagi proovinud!

Prindi

Prep aeg 10 minutit Cook aeg 5 minutit Koguaeg 15 minutit

Koostis

1 lubi
2 avokaadot
1 tl. jahvatatud köömnetest
tsp. tšillipulbrit
väike valge sibul, peeneks hakitud
1/2 punast paprikat, peeneks hakitud
4-6 kirsstomatit
Serveerimiseks värsked koriander ja tortillalaastud

Juhised

Pühkige avokaado viljaliha laimimahlaga kartulimassi abil või segage sukelsegistiga kuni soovitud konsistentsini.
Lisage tšillipulber ja köömned, helde näputäis soola ning hakitud sibul ja paprika. Segage, et ühendada.
Serveeri peale kirsstomatid, värske cilantro ja veel tšilli pulber koos tortillalaastudega.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

5, 2 untsi
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 482 Kogurasv: 40, 1g Küllastunud rasv: 8, 4g Kolesterool: 0mg Naatrium: 31mg Süsivesikud: 34, 1g Fiber: 18, 2g Suhkur: 10g Valk: 6, 8g © Vanessa Köök: Mehhiko / Kategooria: Eelroog