Ma armastan head pühvli tiibu, kuid ma polnud kunagi leidnud retsepti, mis mulle meeldiks. Ma võin terve päeva Buffalo metsikutesse minna ja süüa oma osa nende maitsvatest tiibadest, kuid see võib kiiresti kalliks minna.

Vajasin suurepärast retsepti, mida saaksin kodus valmistada, mis annaks mulle sama maitsva maitse kui restorani tiivad ja ma leidsin selle lõpuks üles. Need eriti krõbedad topelt praetud confit-pühvlitiivad on ausalt öeldes parim asi läbi aegade. Ma ei suutnud uskuda, kui lihtsad need olid või kui maitsvad nad olid.

Ka mu perekond armastab pühvli tiibu, mis on probleem. Ma polnud kindel, et nad soovivad neid omatehtud versioone sama palju kui oma lemmikrestorani versiooni. Noh, nad tegid! Tegelikult olen neid nüüd paar korda teinud ja need osutuvad iga kord maitsvalt täiuslikuks. Ja ülejääke pole absoluutselt!

Ma pidin retsepti kahekordistama, et rohkesti saada ja nad lakkasid taldriku ikkagi puhtaks. Ma armastan head retsepti, mis teeb mu pere õnnelikuks ja see on kindlasti üks neist. Nad armastasid seda sama palju kui ka minu mee sriracha kana.

Selle ettevalmistamiseks kulub vaid umbes viis minutit ja siis küpsetatakse umbes poolteist tundi. See on eelroogade või pearoogadena täiesti täiuslik. Ma serveerisin seda esimest korda oma õhtusöögilihana, kuid tegin seda ka mänguõhtu eelroana ja see töötab mõlemal juhul hästi. Kui teile meeldivad pühvli tiivad, peate lihtsalt seda retsepti proovima.

Seda ei saaks ausalt öelda lihtsamini teha ja teie pere hakkab seda jumaldama. Saate seda isegi serveerida söögikordadena koos nende crockpot kartulipüreega ja muuta kogu õhtusöök hõlpsasti valmistatavaks.

Eriti krõbedad topelt praetud Confit Buffalo tiivad

Prep aeg: 5 minutit

Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit

Koguaeg: 1 tund 35 minutit

Saagis: 2 portsjonit

Portsjoni suurus: 9 oz (250 g)

Köök: Ameerika

Tüüp: eelroog või peamine

Koostis:

1 nael (500 g) kanatiibu

2 spl. võid

1/3 tassi kuuma kastet

Taimeõli praadimiseks

Juhised

1. Kuumutage õli temperatuurini 275F (140 kraadi C). Pat kana kanatiivad kuivatage ja tilgutage kuuma õli. Köögitermomeetri abil proovige püsida temperatuuril 120 ° C / 240 kraadi, keetes tiibu 20 minutit.

2. Kandke tiivad paberrätikutele, et need nõrguksid, ja asetage umbes tund aega kõrvale.

3. Järgmiseks praadimiseks kuumutage õli temperatuurini 200 ° C / 400 F ja praadige tiibu kuni kuldse ja krõbedani.

4. Kastme jaoks sulata või ja kuum kaste omavahel. Vala kohe tiibade kohale ja serveeri nii kiiresti kui võimalik.

Kanatiivad on odav söögikordade alternatiiv ja neid on nii lihtne valmistada

Topelt praadimine teeb neist kõigi aegade krõbedaimad kanatiivad!

Kuum kaste ja või annavad tiibadele just õige maitse

Need sobivad suurepäraselt pearooga eelroaks

Saagis: 2 portsjonit

Eriti krõbeda topelt praetud Confit Buffalo Wings retsept

Prindi

Prep aeg 5 minutit Cook aeg 1 tund 30 minutit Koguaeg 1 tund 35 minutit

Koostis

500 g (1 nael) kanatiibu
2 spl. võid
1/3 tassi kuuma kastet
Praadimiseks mõeldud taimeõli

Juhised

Kuumutage õli temperatuurini 140 ° C (275F). Pat kana kanatiivad kuivatage ja tilgutage kuuma õli. Köögitermomeetri abil proovige jääda temperatuurile 120 ° C / 240F, kana tiivad 20 minutit.
Kandke tiivad paberrätikutele, et need nõrguksid, ja asetage umbes tund aega kõrvale.
Järgmiseks praadimiseks kuumutage õli temperatuurini 200C / 400F ja praadige tiibu kuni kuldse ja krõbedani.
Kastme jaoks sulata või ja kuum kaste omavahel. Vala kohe tiibade kohale ja serveeri nii kiiresti kui võimalik.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

9 oz
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 537 Kogurasv: 28, 5g Küllastunud rasv: 11, 9g Kolesterool: 232mg Naatrium: 1292mg Süsivesikud: 0, 7g Fiber: 0, 1g Suhkur: 0, 5g Valk: 65, 9g © Vanessa Beaty Köök: Ameerika / Kategooria: Eelroog