Kui otsite parimat kookoskooki, siis olete just loterii võitnud. See kookoskoogi retsept on absoluutselt silmapaistev ja üsna lihtne üles kloppida. See on kerge ja niiske kookoskook, mida tolmutatakse kookoshelvestega.

Viilutage ja serveerige läbi aegade parim kookoskoogi retsept ja jälgige, kuidas kõik teilt retsepti küsivad.

Kookoskook on asi, mida teen igal kevadel. Ma leian, et kookospähkel annab teile troopikas viibimise erksa maitse. Kui päike pärast pikka ja külma talve paistab, jõuan oma proovitud ja tõelise kookoskoogi retsepti juurde, et oma päeva eredamaks muuta ja oma maitsmispungadele meeldida.

Olen seda isegi lihavõttepühade jaoks teinud ja lubage mul öelda, et isegi puru ei jää maha.

Niiske kookoskook

Miks see saab parima kookoskoogi retsepti nime? Noh, ma kasutan universaalse jahu ja kookosjahu segu. See siinne duo töötab selle retsepti jaoks võluväel.

Seejärel kasutan magustatud kondenspiima ja kookospiima, et lisada igale hammustusele kookospähkli maitset ja see jätab teie koogi eriti niiskeks.

Veel meie lemmikmagustoite

Vaarika sidrunhein
Crockpot maapähklivõi batoonid
Nutella täidisega blondid

Kas saate selle kookospähkli koogi koogikesteks?

Saate selle kookoskoogi teha koogikesteks! Pange lihtsalt vooder muffinitinasse ja niristage taigen umbes 2/3-kraadini täis. Küpsetage 350 kraadi juures umbes 13-18 minutit või seni, kuni kleepite koogikeste keskele hambaorku ja see tuleb välja puhas.

Kas ma saan selle koogi teha kaheks kihiks?

Kui soovite sellest retseptist teha kahekihilise koogi, siis kahekordistaksite retsepti lihtsalt kahekordseks. Kuna see küpsetab 8 × 8 kooki, ei piisaks ainult kahekihilise koogi valmistamiseks üksi. Kuid retsepti suurendamine aitab teil seda saavutada.

Kas kookoskooki tuleks külmkapis hoida

Minu arvates sobib see kookoskook kõige paremini külmkapis. Kui soovite, võite selle enne söömist alati toatemperatuurini viia. See aitab kooki säilitada ja see ei riku nii kiiresti. Kook maitseb kõige paremini, kui seda serveeritakse kolme päeva jooksul.

Kas saate kookospähkli kooki külmutada?

Absoluutselt! Võite oma kookoskoogi külmutada. Lihtsalt küpsetage ja valmistage kook vastavalt retseptile. Seejärel mähkige kook kilemähisesse või alumiiniumfooliumi ja asetage sügavkülmakotti või õhukindlasse nõusse. Seejärel säilitage sügavkülmas kuni 3 kuud.

Armastan koogi enne tähtaega viilutamist ja koogi üksikute portsjonite külmutamist. Kui mul on magus iha, tõmban ühe viilu välja ja hoian ülejäänud külmunud! See teeb täiusliku kiire suupiste, kui soovin omatehtud kookoskooki.

Kuidas kookoskooki valmistada

Alustuseks kuumutage oma ahi 350 kraadini. Seejärel joonge 8 × 8 pann pärgamendipaberiga.
Järgmisena tahad munavalged eraldada ja peksid neid koos näputäis soola käsimikseriga, kuni saad jäigad tipud.
Vahusta munakollased koos suhkruga ja otsige kahvatut ja kohevat tekstuuri. Seejärel valage või sisse ja vahustage see 1/3 tassi kookospiima ja tavalise piimaga.
Seejärel valage oma kuivad koostisosad kaussi ja segage see läbi. Pöörake munavalged kergelt kokku.
Laota pannile taigen ja küpseta 20-25 minutit.
Kuni kook keeb, valmistage jäätumine. Valage lihtsalt ülejäänud piimad kokku ja segage seda kergelt.
Kui olete koogi eemaldanud, torkige koogi sisse augud ja valage piimasegu kuuma koogi peale. Seejärel puista peale hakitud kookospähklit ja lase enne serveerimist jahtuda.

Kas ma saan lehmapiima asendada kookospiimaga?

Ma pole seda retsepti seda proovinud. Leian, et selles retseptis on kookospiim ülioluline komponent, kuna see annab koogile rohkem kookospähkli maitset ja kreemjasust. Kui asendaksite kookospiimaga lehmapiima, võib see muuta koogi konsistentsi.

Lisatööriistad koogi jaoks

8 × 8 pann
Kätesegisti

Proovige seda kookoskooki täna proovida ja saate mind hiljem tänada!

Saagis: 8 portsjonit

Parim kookoskook, mida te kunagi valmistate

Prindi

Siin on teil kookospähkli kook, mis ei kobise kookosmaitsega. Pean seda kõigi aegade parimaks kookoskoogi retseptiks. Sa ei kahetse, et sa selle tegid!

Prep aeg 15 minutit Cook aeg 25 minutit Koguaeg 40 minutit

Koostis

2 muna
2/3 tassi suhkrut
1, 7 untsi (50 g) võid, sulatatud
2/3 tassi piima
2/3 tassi kookospiima
1 tl. küpsetuspulbrit
1/3 tassi jahu
1/3 tassi kookosjahu
Näputäis soola
1 tass magustatud kondenspiima
1 tass hakitud kookospähklit

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C (180 ° C). Kata pärgamendipaberiga ruudukujuline 8X8 (20x20 cm) küpsetusvorm
Eraldage munavalged munakollastest.
Vahusta munavalged näputäie soolaga käsimikseriga, kuni moodustuvad jäigad tipud.
Vahusta munakollased suhkruga kuni kohevaks ja kahvatuks. Valage sulatatud või, vispliga ühendage, lisage seejärel 1/3 tassi kookospiima ja tavalist piima ning vahustage veel kord.
Vahusta mõlemat tüüpi jahu eraldi küpsetuspulbriga. Lisage märjad koostisosad kuiva segusse ja segage segu ühendamiseks. Pöörake ettevaatlikult kohevad munavalged.
Laota taigen ettevalmistatud vormi ja küpseta 20-25 minutit.
Vahepeal ühendage järelejäänud kookospiim ja tavaline piim kondenspiimaga.
Eemalda kook ahjust, torka kahvliga üle kõige ja vala piimasegu kuuma koogi peale. Puista peale hakitud kookospähklit ja lase enne serveerimist 4–6 tundi jahtuda.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

4, 5 untsi (130 g)
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 378 Kogurasv: 18, 4g Küllastunud rasv: 13, 4g Kolesterool: 69mg Naatrium: 133mg Süsivesikud: 49, 2g Fiber: 3, 7g Suhkur: 39, 8g Valk: 7, 2g © Jessica Taylor Köök: Ameerika / Kategooria: Magustoit