Teie lemmikroogi saab nüüd kodus hõlpsalt valmistada! Omatehtud pehmed riivsaiahammustused juustukastmega, et teenida oma peret või rahvahulka. Teie enesekontroll ei anna võimalust nende rõõmsate hammustustega hiilguses!

See on täiuslik suupiste sabaga varustamiseks, eelroogade valmistamiseks, keskööl suupisteteks ja muuks. Nende väljapaistvate pehmete kringlite serveerimiseks pole õige aeg.

Lisaks jagan ma mitmesuguseid viise, kuidas teie eelroogi kasta, juhuks kui te juustukastet ei soovi. Pole tähtis, kuidas te seda eelroogi hammustuse retsepti serveerite, tunnevad teile ja teie külalistele rõõmu.

Veel eelroogasid või suupiste stiilis toite

Pull-Apart küüslaugu piparoni sõlmed
Lihtsad lihapallid
Rindkere liugurid

Pehmed prantsusehammustused

Selle retsepti ilu seisneb selles, et saialihammustused tulevad kiiresti kokku. Kui teie tainas on valmis, viilutage lihtsalt hammustussuurusteks tükkideks ja hakkate keetma. Paaritage omatehtud juustukastmega ja sukelduge sisse ning nautige mõlemas hammustuses maitsvaid maitseid.

Neid saialille küpsetades muutuvad need kuldseks tükiks, mis on väljast kergelt krõbe ja seest pehme ja helves.

Mida kasta pehmeid preltseite

Võite kasta pehmeid kringleid peaaegu kõike, mida soovite. Söö tavalist või haara üks või mitu kastet kastvat pehmet krunti ja sukeldu sisse.

Mulle isiklikult meeldib meie juustukaste, mille leiate allpool toodud retseptiga. Võite neid pehmeid krunte kasta ka:

Kallis sinep
Rantšo kaste
Marinara kaste
Šokolaadikaste
Spinati kastmes
Toorjuust
Šokolaadikaste

Kuidas säilitada põllehammustusi

Parim viis pehmete kliimamudelite hoidmiseks on mähkida need nõudesse ja seejärel asetada õhukindlasse plastikust anumasse. Seejärel hoidke jahedas. Võite neid isegi külmikus hoida ja enne serveerimist lasta neil soojeneda toatemperatuurini.

Selle soojafaktori jaoks saate neid ka mikrolaineahjus soojendada. Või mähkige alumiiniumfooliumiga ja asetage ahi sooja serveerimiseks sooja.

Kas ma saan omatehtud pretzelihammustusi külmutada?

Jah! Soovitan külmutada kõik need praed, mida te ei kavatse samal päeval süüa. See annab teile hiljem parima kvaliteediga. Visake need lihtsalt sügavkülmikusse sügavkülmikusse või õhukindlasse nõusse ja külmutage kuni üheks kuuks. Sulatage, kuumutage uuesti ja sööge.

Kuidas teha petersellihammustusi

Alustuseks kuumutage oma ahi 425 kraadini.
Seejärel lisage kaussi oma soe piim (110 kraadi), vesi, suhkur, sulavõi ja pärm. Vahustage segu ühendamiseks ja laske 5 minutit seista, et tagada pärmitainas.
Eraldi kausis vahustage jahu ja sool ning valage see pärmisegusse. Segage tainast kuni moodustumiseni ja sõtke seejärel umbes 10 minutit.
Katke ja asetage tainas kõrvale ja laske sellel umbes ühe tunni jooksul kahekordistuda.
Kui tainas on kerkinud, lõika tainas pooleks ja alusta köite valmistamist. Lõika köied hammustussuurusteks tükkideks.
Seejärel pange potis vesi keemiseni ja lisage söögisoodat. Seejärel tilgutage umbes 6-8 tükki ja laske igal eelroogil keeda 30 sekundit.
Eemaldage ja asetage pärgamendipaberiga küpsetusplaadile. Korrake, kuni kõik tükid on keedetud.
Küpseta 15 minutit või kuni kuldpruun.
Sel ajal, kui kringlid küpsevad, alustage oma juustukastmega. Sega või ja jahu ning vahusta umbes minut.
Sega piim aeglaselt segu sisse ja kui kreemjas, lisa vähehaaval juustu. Kui see on kena ja kihisev, siis see on tehtud. Madalamat kuumust ja serveerige soojalt klišeedega.

Vajalikud tööriistad

Tugev pott
Küpsetamisleht
Pärgamentpaber või Silpat

Kerge varruka hammustuste retsept

See on tõepoolest üks lihtne ja kerge hakklihamaitsmise retsept. Kui olete selle valmis teinud, ei taha te enam kunagi seda välja osta ja uuesti osta. Selles retseptis on tehtud üsna vähe eelroogi, nii et kui soovite veel rohkem hammustusi pakkuda, siis külmutage ja soojendage seda.

Nii me seda teeme. Teen mõne suupisteks ja ülejäänud siis külmutan. Nendest saab suurepäraseid koolijärgseid suupisteid, peolaudiseid ja palju muud. Ainult sügavkülmast soojendamine on kõik, mis kulub.

Saagis: 4 portsjonit

Omatehtud pehmed prantsusehammustused juustukastmega

Prindi

Pretzelihammustused juustuga on ideaalne suupiste või eelroog päeva erksamaks muutmiseks. Kuldpruunid pehmed kringlid omatehtud juustukastmega.

Prep aeg 1 tund 15 minutit Cook aeg 15 minutit Koguaeg 1 tund 30 minutit

Koostis

Hammustuste jaoks:

½ tassi sooja vett
¼ tassi sooja piima
1 ¼ tl. kuiva pärmi
1 tl. suhkrut
1, 5 untsi. (45 g) võid, sulatatud
1 tl. soola
2-2 ½ tassi jahu
¼ tassi söögisoodat;
4 tassi vett
Soola ja muna pesemine

Kastme jaoks:

4 spl. võid
2 spl. soola
1 tass piima
1 ½ tassi juustu, hakitud

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 425F (210 ° C).
Kombineeri soe piim ja vesi suhkru, sulatatud või ja pärmiga, vahusta.
Vahusta jahu soolaga eraldi ja vala pärmilahus. Sega tainas puulusikaga läbi, siis sõtku ühtlaseks (umbes 10 minutit). Pange umbes kaheks tunniks kahekordseks.
Lõika tainas pooleks ja rulli mõlemad pooled köiteks. Lõika köis hammustuse suurusega tükkideks.
Keetke 4 tassi vett ja lisage ettevaatlikult ¼ tassi söögisoodat (vesi keeb pärast seda väga aktiivselt, seega olge eriti ettevaatlik).
Võttes korraga umbes 6-8 tükki, keetke eelroog hammustusi 30 sekundit, eemaldage ja kandke pärgamendipaberiga kaetud küpsetusplaadile.
Korda seda allesjäänud tükkidega, lase neil veidi kuivada, pintselda munapesuga ja puista peale veidi soola.
Küpseta 15 minutit või kuni mõnus ja kuldne.
Vahepeal valmista juustukaste, sulatades või ja lisades sinna jahu. Vahustage ja keetke umbes minut, seejärel alustage pidevalt vahustades aeglaselt piima.
Kui kastmepõhi on kena ja paks, alustage juustu lisamist väikeste portsjonitena, vispeldades ikka pidevalt, kuni juustukaste on ühtlane ja mullitav.
Serveeri sooja kliinahammustusi kuuma juustukastmega.

Toitumisalane teave:

Saagis:

4 portsjonit

Portsjon:

6, 3 untsi. (180 g)
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 429 Kogurasv: 26, 6g Küllastunud rasv: 16, 7g Kolesterool: 79mg Naatrium: 2350mg Süsivesikud: 51, 9g Kiud: 20, 8g Suhkur: 30g Valk: 16, 7g © Vanessa Beaty Köök: Ameerika