Kui otsite lisandit, mis täiendaks suurepäraselt iga sööki, on need pruunistatud või, küüslaugu ja tüümianikastmega seened ideaalsed. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka hõlpsalt ja kiiresti valmistatavad. Tegelikult saate need umbes poole tunniga lauale. Kui sa armastad seeni, nagu mina, siis sa tõesti armastad seda rooga!

See on nii lihtne, kuid samas elegantne roog. Ma armastan absoluutselt seeni ja arvan, et need lähevad iga pearoa juurde. Ükskõik, kas pakute sealiha, praadi või isegi neid maitsvaid juustu ja peekoniga täidetud kanarulle, on see ideaalne lisand nendele lihadele. Pruunistatud või ja küüslaugukaste on maitsev ning tüümiani vihje annab seentele tõesti imelise aroomi ja maitse.

Mulle meeldib, et see retsept sisaldab oliiviõli. Ma kasutan oliiviõli nii palju lihtsalt sellepärast, et see annab kõigele palju parema maitse kui taimeõli. Lisaks on see palju tervislikum. Kuigi see on ameerika retsept, on sellel kindlasti Vahemere maitse, mis muudab selle suurepäraseks ka paaritamiseks ükskõik millise teie lemmik Itaalia või Kreeka pearooga. Ja rääkides külgtoitudest, peate valmistama selle hämmastava BLT pasta salati - võiksite mõlemad pooled serveerida isegi kala, kana või loomalihaga.

Selle retsepti ettevalmistamise aeg on kõigest viis minutit ja siis küpsetate neid 25 minutit. See on kõigest pool tundi seente täiustamiseks! Retseptis pakutakse nelja, kuid saate seda hõlpsalt kohandada nii, et portsjonid suurenevad kahekordseks või isegi kolmekordseks. See on suurepärane kerge retsept ka brunsside või suuremate õhtusöökide jaoks. Luban, et hakkate armastama nende väikeste seente maitset ja see roog on nii palju tervislikum kui tavalised kartulipüree või mac- ja juusturetseptid, mida pakute lisanditeks.

Röstitud seened pruunistatud või, küüslaugu ja tüümiani kastmes

Prep aeg: 5 minutit

Küpsetusaeg: 25 minutit

Koguaeg: 30 minutit

Saagis: 4 portsjonit

Portsjoni suurus: 9 oz (250 g)

Köök: Ameerika

Tüüp: Eelroog

Koostis:

500 g (1 nael) seeni, puhastatud

¼ tassi võid

1 tl küüslaugupulbrit

3-4 tüümiani vedru

1 spl. sidrunimahl

½ tl sidrunikoor

1 spl. oliiviõli

sool ja pipar maitse järgi

Juhised

1. Nirista oliiviõli puhastatud seente kohale, maitsesta soola, pipra ja tüümianiga. Küpsetage temperatuuril 400 F (200 ° C) 20 minutit.

2. Pruuni või saamiseks küpseta võid keskmisel kuumusel, loksutades pannil aeg-ajalt, kuni või muutub pähklise aroomiga tumedamaks.

3. Segage võid küüslaugu, sidrunimahla ja koorega. Loksutage hästi ja valage seentega üle.

4. Viska enne serveerimist.

Alustage puhaste kuivade seentega.

Kuumutage või ja seejärel ühendage sidrunikoori ja maitseainetega.

Viska seeni maitsva või kastme ja maitseainetega.

Imemaitsevõine, sidrunine maitse igas hammustuses.

Saagis: 4

Röstitud seened pruunistatud või, küüslaugu ja tüümiani kastme retseptis

Prindi

Prep aeg 5 minutit Cook aeg 25 minutit Koguaeg 30 minutit

Koostis

1 nael (500 g) seened, puhastatud
tassi võid
1 tl küüslaugupulbrit
3-4 tüümiani vedru
1 spl. sidrunimahl
tsp sidrunikoor
1 spl. oliiviõli
sool ja pipar maitse järgi

Juhised

Nirista oliiviõli puhastatud seente kohale, maitsesta soola, pipra ja tüümianiga. Küpsetage 200 ° C (400 F) juures 20 minutit.
Pruuni või saamiseks küpseta võid keskmisel kuumusel, loksutades pannil aeg-ajalt, kuni või muutub pähklise aroomiga tumedamaks.
Segage võid küüslaugu, sidrunimahla ja koorega. Loksutage hästi ja valage seentega üle.
Viska enne serveerimist.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

9 oz
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 160 Rasva kokku: 15, 4 g Küllastunud rasvu: 7, 8 g Kolesterooli: 31 mg Naatrium: 89 mg Süsivesikuid: 4, 4 g Fiber: 1, 3 g Suhkrut: 2, 2 g Valku: 3, 8 g © Vanessa Beaty Köök: Ameerika / Kategooria: Eelroog