Kõigist kiirtoidukohtadest pean tunnistama, et KFC on alati olnud minu valitud (toidu) ravim. Mu sõbrad naeravad mind alati, sest hoolimata maitsvast krõbedast kanast on kolonel coleslaw tegelikult see, mille pärast ma olen. Andke mulle ämber seda magusat, krõmpsuvat räbu ja mu maitsmispungad on taevas! Teen kodus palju coleslawi ja naudin talle oma keerdkäikude ja variatsioonide andmist (nt tervislikumaks võimaluseks maiuse asemel jogurt), kuid kui seda KFC klassikat taasluua tuleb, siis olen ma alati sellest puudust tundnud.
Kas täna!
Keegi on olnud lahke ja vinge, et tegelikult mu palvetele vastata ja tegelik retsept postitada. Ja see on hämmastav. Tõsiselt. See maitseb sama hästi!
Ükskõik, kas pakute veetud sealiha või grillite grillrestil mõnda maitsvat burgerit, ei saa keegi eitada coleslawi võimu kui täiuslikku saateainet. Ja nüüd, kui teil on retsept, kui seal on kunagi olnud midagi sellist, mis teile KFC-st ei meeldinud (liiga magus või mitte piisavalt soolane jne), saate seda tootmiseks muuta, nagu soovite. ideaalne roog teie maitsele.
Video juhised:
Video autor : Crouton Crackerjacks Youtuber.
Siit leiate, mida vajate:
- 1 keskmine pea kapsas
- 1 porgand
- 2 spl sibulat, hakkliha
- tassi majoneesi
- tassi suhkrut
- tassi piima
- tassi petipiim *
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 1 supilusikatäit äädikat
- teelusikatäis meresoola
- tl musta pipart
* Petipiim pole mujal maailmas nii laialdaselt saadaval kui USA-s, nii et kui teil seda pole, võite kasutada ühte neist kolmest asendajast (esimene on parim valik, minu arvates):
- Valage mõõtekuppi üks supilusikatäis äädikat või sidrunimahla, lisage see ühe tassi jooneni, segage ja laske enne kasutamist viis minutit seista.
- Lisage tassi piima tassi tavalisele, magustamata jogurtile ja vahustage hästi.
- Vahusta võrdsetes osades hapukoor ja vesi.
Lisage sama asendaja tassi mõõt.
Meetod on piisavalt lihtne - tükeldage oma kapsas ja porgand jämedalt ja lisage köögikombainis hea blice (kui teil seda käepärast masinat pole, saate selle lihtsalt noaga peeneks hakkida) ja segage see üles kaussi. Eraldi kausis ühendage ülejäänud koostisosad ja segage hästi, et suhkur lahustuks viht teeb teile siin head. Siis saate selle kaste oma kapsa peale valada ja ühtlaselt jaotada. Kata kauss kilemähisega ja lase enne serveerimist külmikus üleöö istuda. Inimesed ei ole alati sellest coleslawi kuldreeglist teadlikud - peate andma sellele aega maitsete abiellumiseks ja kreemja konsistentsi tekkeks. See on ootamist väärt, luban!
Saate kapsast tegelikult lihtsalt lihtsalt jääkidest järele kasvatada, nii et kui plaanite lähitulevikus teha palju rohkem koleslave, võiks see olla ideaalne aeg omaenda kasvatamise alustamiseks.
