Olen tohutu pannkookide fänn. Ma armastan nende kohevat tekstuuri ja seda, kuidas nad ahjuplaadilt aurutades välja tulevad. Pannkookide virnas on lihtsalt midagi lohutavat. Minu jaoks on see alati olnud parim viis oma hommikust alguse saamiseks.
Aga teate, mida ma veel armastan? Ananass! Kui ma olin laps, ei olnud meil seda kunagi majas. Nii et see seostas mind Hawaii puhkustega. Olin põnevil, kui sain täiskasvanuks ja avastasin, et see on üks odavamaid puuvilju toidupoes. Jah, selle tükeldamine on valu, aga see on seda väärt, eks?
Nii avastasin hiljuti selle vinge retsepti ananassi tagurpidi pannkookide valmistamiseks - kaks minu lemmikut asja koos! Ja las ma ütlen teile, see on hõrk ja seda on nii lihtne valmistada! Tulemus näib tõeliselt väljamõeldud; mu lapsed olid hommikusööki nähes täiesti põnevil ja mu mees näis arvavat, et olen teinud midagi megakompleksset, mis väärib igasugust tänu. Nad olid kõik üllatunud, kui hakkasin neile tavalist hommikusööki tegema; sellest on saanud meie maja pühapäeva lemmik. See võtab tõesti ainult mõni minut rohkem kui tavalised pannkoogid; ananassi tükeldamine ja karamelliseerimine on ainsad lisatud etapid, mis võtavad märkimisväärselt aega.
Ananassist tagurpidi pannkookide valmistamise samm-sammulisi juhiseid leiate siit:
Video juhised
- Karamelliseeri ananassiviilud pruuni suhkru ja võiga.
- Segage pannkoogi taigen.
- Iga pannkoogi jaoks kasutage umbes pool tassi taignast.
- Vajutage ühte ananassi rõngast igasse pannkooki, kui need küpsevad, ja lisage siis kirss keskele.
- Kui põhi on keetmise lõpetanud, siis keerake pannkook üle ja küpseta seejärel ülemine osa.
Retsept annab umbes 12-15 pannkooki, nii et kui pakute perele, on seda kõigile palju! Kui teete regulaarselt oma pannkooke, saate kasutada lihtsalt seda, mida tavaliselt valmistate. Kuid kui olete pannkookide küpsetamisega täiesti uus, ärge muretsege. Video sisaldab taigna täielikku retsepti ja juhiseid. Taigna saate kasutada ka karbist, kuid soovitan tungivalt, et teeksite ise taigna nullist. Saate palju paremaid tulemusi! Retsept eHow Foods Youtube'i kanali kaudu.
Kui soovite lisavõimalusi pannkookide vürtsitamiseks, vaadake meie Apple Puffed Pannkookide retsepti!
