Kui te selle üle järele mõtlete, leidub seal hulgaliselt maitseaineid, mida me kasutame oma toidu maitse absoluutselt maitsvaks muutmiseks, kuid kust saate kõik oma maitseained? Toidupood? Kas olete kunagi uurinud poest ostetud kraami tagaküljel olevaid koostisosi? See on täis säilitusaineid, lisaaineid ja muid salapäraselt kirjeldamatuid koostisosi, mis tõesti näevad välja sellised, nagu nad ei peaks seal olema. Kui soovite midagi nii lihtsat nagu mee ja sinepikastme või tavalist BBQ-vürtshõõrut, ei tohiks koostisosade loend tegelikult tervet pudelit võtta.

Paljud inimesed ei mõista, et tegelikult on neid klambreid nullist teha naeruväärselt lihtne. See mitte ainult ei säästa teie raha ja reisi poodi, vaid annab teile täieliku kontrolli selle üle, mis sisse läheb. Kas teie lemmik sinihallitusjuustu kaste on natuke liiga kirgas? Noh, saate ise teha ja juustu vähem kasutada. Kas teie tundlikele maitsemeeltele ei leita piisavalt mahedat tšillikastet? Nüüd saate oma asju teha tavalisest vähem tšillihelvestega. Vaadake, kuhu ma sellega lähen?

Salatikastmed

Palsami šamoti Vinaigrette

See retsept on ajatu klassika, mida saate kiiresti sebida absoluutselt igat tüüpi salatite jaoks. Kui saate, proovige tõesti tavalise oliiviõli asemel avokaadoõli kasutada, sest see annab sellele nii vähe midagi ekstra. Ja kui otsite maitset, lisage väike meepuru.

Retseptijuhised ja krediit - PeaceLoveAndLowCarb

Kreemjas avokaado kaste

Olen alati väitnud, et vältimatu päev hoiab arsti eemale ja jään oma sõnade juurde! Puu - täpsemalt marja (!) - on täis kaaliumi ja häid rasvu ning muidugi maitseb see maitsvalt! See kreemjas kaste on suurepärane lisa igale salatile, tacole või kanalihale.

Retseptijuhised ja krediit - NoshMyWay

Prantsuse riietus

Ma armastan seda magusat, kuid samas kõditavat prantsuse kastet ja see on üks neist, mis lastele ka tundub. Suurepärane on ka see, et teil on juba kapis kõiki koostisosi, nii et saate seda igal ajal välklambiga teha.

Retsepti juhised ja krediit - LittleDairyOnThePrairie

Smokey Tomato Vinaigrette

See retsept on nii vegan kui ka gluteenivaba ning asi, mis selle serva tõesti sellele annab, on vedela suitsu lisamine. See annab fantastiliselt maitsva suitsumaitse, mis on peaaegu natuke peekoni-y maitset. Prooviksin seda kindlasti ka pasta peal!

Retsepti juhised ja krediit - maitsevYummies

Sinihallitusjuustu kaste

Sinine juust on üks mu kõigi aegade lemmikjuustuliike, nii et teen seda palju - ehkki lisan juustu rohkem, kui retsept soovitab. See rikkalik kreemjas kastmes pole mitte ainult suurepärane salat, vaid see teeb ka fantastiliselt maitsvaks Buffalo tiivad, friikartulid, laastud ... teie nimi!

Retseptijuhend ja krediit - TasteOfHome

Peekoni rantšo kaste

Kõik armastavad head rantšokatet, eks? See sobib minu arvates suurepäraselt salatitesse või kastmiseks praktiliselt ükskõik mille jaoks. Mis saab seda veelgi paremaks muuta? Peekon. Alati. Lisama. Peekon. Võite hoida seda külmikut umbes ühe kuni kahe nädala jooksul suletud õhukindlas anumas.

Retseptijuhised ja krediit - PeaceLoveAndLowCarb

Sidrunvanillikaste

Tundsin end selle retsepti esmakordsel lugemisel natuke kahtlasena; Ma mõtlen, sidrun ja vanill ? See kõlab lihtsalt imelikult. Kuid pärast mõningast ringi kaevamist näib, et paljud inimesed on omatehtud partiide üle meeldivalt üllatunud, nii et mul on sügelus seda ise proovida. Retsept nõuab teatud tüüpi vaniljeubapasta kasutamist, kuid kui selle leidmine vaeva näeb, asendage see lihtsalt ühe vanillikaunaga (poolitatud ja seemned välja kraabitud).

Retseptijuhend ja krediit - šokeerivalt delikaatne

Kallis sinep Vinaigrette

Mesi ja sinep on toidumaailmas veel üks klassikaline kombinatsioon, nii et teate, et see osutub hästi. Kasutage lihtsalt kvaliteetset sinepit ja sellist, mis pole liiga kange, et see teiste maitsetega üle ei segaks. See teeb ka maitsva marinaadi.

Retseptijuhised ja krediit PremeditedLeftovers

Miso seesami ingverikaste

See riietus on fantastiline natuke Aasia inspiratsiooni saamiseks ja peamised koostisosad on teile tõesti väga head. Miso annab sellele mõnusa pähklise maitse - ühendage see teiste tugevate maitseainetega ja saate maitselõhke! See kestab külmkapis üsna kaua (umbes kuu) ja maitseb suurepäraselt ka segades praepannil.

Retseptijuhised ja krediit BowlOfDelicious

Basiilik mesi kaste

Asi, mis mulle selle retsepti juures väga meeldib, on see, et see on nii lihtne (lihtsalt neli koostisosa), kuid maitset pakkudes on see tõesti punch. Kasvatan oma basiilikut, nii et otsin selle kasutamiseks alati uusi võimalusi ja see mitmekülgne kaste on tee! Saate seda isegi kurnata, kala või midagi muud, mis vajab natuke korjamist.

Retseptijuhised ja krediit ShockinglyDelicious

Tuhande saare riietus

Tuhande saare kaste on üks nendest põhikastmetest, mis aitab teil lastel oma salatit süüa, nii et miks te ei valmista veel oma tooteid? See lisab omatehtud burgeritele ka suure maitsesügavuse - nii veiseliha kui kana.

Retseptijuhised ja krediit TheBlackPeppercorn

Vaarika Vinaigrette

Kui otsite midagi värsket täiusliku magushapu seguga, siis peate seda kastet kindlasti proovima. Kuigi retsept nõuab rapsiõli kasutamist, soovitan selle asemel kasutada ekstra neitsioliiviõli. See kastmepaar sobib kõige paremini arugula (aka raketi) või beebi spinati ja maasika salatiga.

Retseptijuhend ja krediit Toit

Vürtsikas Mango Vinaigrette

Ma jumaldan mangusid! Need on magusad, värsked, suvised ja tardunud ning seetõttu peaksite need omavahel segama ja salatidele üle valama. Jalapesu lisamine annab sellele riietusele selle kena väikese löögi, mida ta vajab magusa ja vürtsika täiusliku abielu jaoks.

Retseptijuhised ja krediit HappyHealthnut

Maitseained / ürdi- ja vürtsisegud

BBQ hõõruda

Kõik vajavad head grillkuivahõõrut - üks neist usaldusväärsetest segudest, mida saab kasutada sõna otseses mõttes suvalise ja igat tüüpi liha jaoks ... See on see.

Retseptijuhised ja krediit StoneGable

Mustaks maitsestamine

Mustaks maitsestatud maitsel, mida tuntakse ka Cajuni vürtsina, on kena vürtsikas kaksik, mis on maitsev praktiliselt igat tüüpi lihale, praest linnulihast mereandideni.

Retseptijuhised ja krediit PeaceLoveAndLowCarb

Rannase maitsestamine

Kõik armastavad rantšokastmeid õigesti, nii et ma ei saaks teile omatehtud kastme retsepti välja anda, ilma et peaksite seda isetehtud maitsestamise retsepti järgima! Võite selle muuta kastmeks või puistata lihtsalt oma kana peale.

Retseptijuhised ja krediit GimmeSomeOven

Jamaica jobu maitsestamine

Kas olete pärit Jamaicalt? Sest Jamaica on mul hull! (Ma lihtsalt ei suutnud ennast aidata.) Vabandust.) See konkreetne jobu vürtsisegu on ainus viis minna, kui sa armastad neid Kariibi mere maitseid.

Retseptijuhised ja krediit Inspiratsiooniköök

Itaalia maitsesegu

See on iga Itaalia roogi põhikoostisosa, kuid loomulikult saab seda lõhnavat ürdisegu kasutada peaaegu kõige jaoks! Ja kui teil on oma ürdiaed, saate seda korjata kuivatades tõesti nullist.

Retseptijuhised ja krediit Bell alimento

Kodulindude maitsestamine

See segu sobib suurepäraselt igasuguste kodulindude jaoks; võite seda enne keetmist kanarindadele või trummikiledele hõõruda või naha alla toppida, kui valmistate röstitud kana.

Retseptijuhised ja krediit - TheYummyLife

Kuiv sibulasupp

Paljud inimesed kasutavad burgeripattide valmistamisel hakkliha maitsestamiseks poest ostetud sibulasupipulbrit, kuid nagu me nüüd teame, sisaldab see terve hulga muid vastikaid lisandeid. Selle asemel, et maitset tõesti tõsta, valmistage pigem oma maitsev segu.

Retseptijuhised ja krediit PeaceLoveAndLowCarb

Maitsestatud sool

Maitsestatud (või maitsestamiseks) sool peaks teie köögis olema põhiosa, sest võite seda piserdada peaaegu kõigele, alates lihast kuni köögiviljadeni kuni krõbedate kartulikiiludeni. Tõsiselt, te ei lõpeta piserdamist, kui seda proovite.

Retseptijuhised ja krediit EatAtHomeCooks

Taco maitsestamine

Järgmine kord, kui otsustate tacosid teha, viskige need, mis töötlevad tacose kastis tasuta maitsestamist, ja tehke oma versioon! Teie liha on maitsvam ja tervislikum.

Retseptijuhised ja krediit TheHumbledHomemaker

Kõrvitsa vürts

Niipea kui sügis ümber tuleb, muutume kõik kõrvitsa-vürtside hulluks; nii et selle asemel, et minna Starbucksisse oma igapäevase kõrvitsa Spice latte järele, tehke oma maitseainesegu, et saaksite seda igal ajal nautida.

Retseptijuhised ja krediit - TheKitchn

Chili maitsestamine

Ükskõik, kas teete mõnusat aurutatud kuuma kaussi tšilli, tšilli koeraga või soovite lihtsalt mõnele söögikorrale natuke juurde anda, on hea tšillisegu selleks viis. See on lihtne, kiire ja mis kõige tähtsam, see ei tulene paketist.

Retseptijuhised ja krediit - FiveHeartHome

Kauboi vürtsisegu

Ilmselt on see täiuslik praad, nii et mul on päris hea meel seda ise proovida. Mis teeb sellest nii maitsva? Suitsu soojuse saab tšillist ja cayenne'ist, mida leevendab suhkru magusus ja mis on maitsestatud kohviga.

Retseptijuhised ja krediit - missiteave

Vorstide maitsestamine

Võib juhtuda, et lõpetate vorstide ostmise täielikult, kui olete saanud selle suurepärase omatehtud vorsti maitseainesegu! See tõstab jahvatatud sealiha maitset tõepoolest, kuid sobib kindlasti mis tahes tüüpi lihaga.

Retseptijuhised ja krediit Jen sGonePaleo

Kastmed

Ketšup

Ketšup on kahtlemata üks populaarsemaid maitseaineid seal, nii et see on tegelikult kummaline, et rohkem inimesi ei valmista oma tooteid. Jäta Heinz vahele ja puhka oma pere oma koduse variandiga minema. Selle valmistamine on kiire, kuid proovige enne serveerimist lasta sellel üleöö külmkapis istuda.

Retseptijuhised ja krediit SimplyScratch

Majonees

Tundub, et omatehtud mayol on maine, et seda on keeruline teha, ja ma ei ole tegelikult kindel, miks; see on tegelikult väga lihtne ja vajate ainult nelja koostisosa. Kui olete selle põhiretseptiga rahul, saate mõne täiendava maitse saamiseks lisada Dijoni sinepit või röstitud küüslauku.

Retseptijuhised ja krediit MyHumbleKitchen

Sriracha / kuum kaste

Kui te ei suuda soojust taluda, siis jääge köögist välja, eks? Noh, ma ühekaupa ei suuda kuumust taluda, aga neile, kes armastavad suu põletamist, on siin omatehtud kuum kaste, mida te ei peaks kõhklema.

Retseptijuhend ja krediit Evermine

Sinep

Olen ausalt öeldes kunagi isegi oma sinepi valmistamist kaalunud, kuid nüüd, kui näen, kui lihtne protsess tegelikult on, muutun ma üsna pederaks! Saate seda külmkapis hoida hea kolm kuni neli nädalat, enne kui see rikneb.

Retseptijuhend ja krediit WonkyWonderful

Taco kaste

Olete saanud omatehtud taco maitsestamise, nii et võiksite ka kõik minna ja teha oma röstitud tomati-taco kastme. See on suhteliselt mahe, nii et kui teile meeldib rohkem soojust, lisage lihtsalt natuke tšillipipart või cayenne'i.

Retsepti juhised ja krediit VegWithAnEdge

Magus tšillikaste

Kõigil on külmkapis pudel magusat tšillikastet, kuid kas te olete kunagi mõelnud teha omaenda omatehtud versioon? Selle lihtsa, kuid samas väga armastatud kastme valmistamiseks vajate vaid mõnda põhikomponenti.

Retseptijuhised ja krediit PlanningWithKids

Oliivi Tapenade

Oliivi tapenaad on ausalt öeldes üks minu lemmik asju maailmas. Peale või ja juustu pole minu värskelt küpsetatud leival peale oliivi-tapenaadi midagi muud, mida tahan. Õnneks on maitsvat partiid ise valmistada väga lihtne. (Mõni ei pruugi seda kastet tehniliselt pidada, aga ma lihtsalt pidin selle siia üles panema!)

Retseptijuhised ja krediit TalesOfAKitchen

Tartarikaste

Kui teil on tulemas mõni armas värske kala või krabikook, peate selle lihtsalt maitsva omatehtud tartarikastmega kaasas käima. Ja nüüd, kui teate, kuidas oma majja teha, saate seda oma baasil kasutada; nii et olete selle tõesti nullist teinud!

Retseptijuhised ja krediit Ema Mis onForDinner

Teriyaki kaste

Midagi magusat, paksu, gooey teriyaki-kastet pole oma lõhe või Aasia inspireeritud rooga kaasa võtta. Seda Jaapani headust on nii lihtne teha ja saate seda külmkapis hoida kuni kolm nädalat (kuigi ma kahtlen, kas mul jääb alles midagi).

Retseptijuhend ja krediit UrbanBaker

Salsa

Kui soovite lihtsat, kiiret ja maitsvat salsa retsepti, peaks see kindlasti olema teie eesmärk. See sobib suurepäraselt lahtikrõpsuks, kuid sobib suurepäraselt ka jahvatatud liha või mõne hakitud veiselihaga.

Retseptijuhised ja krediit DreamALittleBigger

BBQ-kaste

Hea grillikaste peaks olema kleepuv, soolane, magus, suitsune ja julge. Seda pole liiga palju küsida, kas on? See retsept pakub täpselt seda: jõuline kaste, mida saate kasutada absoluutselt igasuguse lihatüki või lihalõigu puhul, näiteks marinaadina, glasuurina, kastme kastmena, hautise kastmena või pitsa kastmena.

Retseptijuhised ja krediit MyHumbleKitchen

Worcestershire'i kaste

Worcestershire'i kaste ei pruugi olla nii lihtne öelda, kuid seda on tegelikult väga lihtne valmistada! Saate seda pikka aega säilitada, et saaksite seda oma liha peal nautida, friikartuleid, munapuderit jne.

Retseptijuhised ja krediit LittleHouseLiving

Avokaado Salsa Verde

See röstitud tomatillost valmistatud salsa on absoluutne võitja, kui seda serveeritakse nachose, tacos või mis tahes tüüpi Mehhiko köögis. See tang, mida tomatillos toob, teeb selle nii maitsvaks, kuid kui otsite viisi, kuidas seda klassikat täiustada, siis jumaldate kindlasti avokaado lisamist.

Retseptijuhised ja krediit PeaceLoveAndLowCarb

Magus ja hapukas kaste

Magushapu kaste on paljude Aasia roogade klassikaline staaž ja see kergesti valmistatav kaste sobib ideaalselt igaks toidukorraks. Ükskõik, kas valmistate segatud prae, nuudleid või lihtsalt kana kana, ei pane see magus, samas maitsev ja mõrkjas kaste pettuma.