Brokkoli juustu supp on üks mu kõigi aegade lemmikuid. Kui te pole seda kunagi proovinud, peate lihtsalt seda tegema. Samuti, kui te pole kunagi sellest maitsvast supist omatehtud versiooni teinud, on mul teile ideaalne retsept. Seda maitsvat brokoli- ja juustasuppi on nii lihtne valmistada ja see sobib suurepäraselt jahedatel õhtutel soojendamiseks. Ja ettevalmistamine võtab vaid pool tundi.

Kas brokoli juustu supp on teie jaoks hea?

Kui sellel on brokkoli, siis pean seda tervislikuks. Selles Nami suppis on kaks täis tassi brokkoli. Brokkolis on nii palju imelisi vitamiine ja toitaineid, sealhulgas:

C-vitamiin
K-vitamiin
Foolhape
Kiud

See brokoli juustu supp sobib teile kindlasti!

Kui palju kaloreid on ühes kausis brokoli- ja juustesupis?

Kui järgite täpselt retsepti, saate ühe kausi kohta 386 kalorit . Kuid teie supi kalorite arv sõltub sellest, kas järgite täpselt retsepti või mitte. Kui soovite oma kaloreid arvestada, lisage lihtsalt kõik koostisosad.

Kui asendate madala süsivesikusisaldusega jahu või kasutate rasvavaba juustu, peate ilmselgelt arvestama nende koostisosadega, mitte originaalidega. Kui soovite oma kaloreid veelgi vähendada, jätke küpsised vahele ja serveerige selle asemel omatehtud suvikõrvitsa tortiljadega.

Kuidas sa paksendad suppi?

Brokkoli- ja juustasupp peaks olema pisut paks, kuhu jahu tuleb. Kui järgite madala süsivesikusisaldusega dieeti, võite selles retseptis süsivesikute alandamiseks tavalise jahu asendada mandli- või pähklijahuga.

Või jätke jahu täielikult vahele - kasutage brokkoliõite ja osa vedelikust püreestage köögikombainiga, et lisada jahudeta suurepärane paksendaja.

Kui kaua brokoli juustu supp püsib?

Esiteks lubage mul öelda, et see retsept on täiesti maitsev. Kogu mu perekond armastas seda omatehtud brokkoli- ja juustu-suppi. Kui soovite selle osa hilisemaks salvestada, saate selle kindlasti külmutada. Külmutasin umbes poole retseptist väikestes sügavkülmikutes.

Need sobivad suurepäraselt kiireks lõunasöögiks. Tühjendage kott lihtsalt kaussi ja pange see mikrolaineahjus mõneks minutiks või kuni hea ja kuum. See supp külmub tõesti hästi ja seda saab sügavkülmas hoida kuni 6 kuud. See on suurepärane sügavkülm valmistoit.

Videoretsept

Prinditav retsepti kaart ja toitumisteave

Saagis: 6 portsjonit

Maitsva brokoli juustu supi retsept

Prindi

Kiire ja lihtne brokkoli juustu supi retsept, mis soojendab hinge jahedatel öödel. See supp on täidetud tervislike spargelkapsastega ja selle valmistamiseks kulub vaid pool tundi.

Prep aeg 10 minutit Cook aeg 20 minutit Koguaeg 30 minutit

Koostis

2 tassi brokoliõite, keedetud
2 tassi juustu, hakitud
1 tassi kana puljongit
3 tassi piima
4 spl. võid
2 spl. jahu
1 keskmine sibul
3 spl. oliiviõli
2-3 küüslauguküünt, hakitud
1 tl. tšillihelvestest
1 tl. jahvatatud muskaatpähkel

Juhised

Alustuseks valmistage roux: sulatage või, lisage sellele jahu ja segage. Prae umbes 1 minut.
Pruunista sibul kuni poolläbipaistev (2-3 minutit), lisa küüslauk ja maitseained.
Kombineerige sibul jahu ja hakige piima väikeste portsjonitena, samal ajal pidevalt sebides. Kui kogu piim on lisatud, valage kanapuljong.
Pange üle keskmise kuumuse ja keetke 5-7 minutit ilma vedelikke keetmata, takistades piima eraldumist.
Lisage juust väikeste osade kaupa, oodates, kuni iga partii sulab enne järgmise lisamist.
Viimasena lisa keedetud brokkoliõisikud. Võite jätta need terveks või kasutada segistit, et osa või kõiki õisi puhastada, et need oleksid väiksemad ja aitaks suppi paksendada.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

10 untsi. (300 g)
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 386 Kogurasv: 30g Küllastunud rasv: 15g Transrasv: 1g Küllastumata rasv: 13g Kolesterool: 69mg Naatrium: 627mg Süsivesikud: 16g Fiber: 2g Suhkur: 2g Valku: 15g © Vanessa Beaty Köök: Ameerika / Kategooria: Pearoog