Kurkum on tervisele kasulik. Sellel on võimas põletikuvastane toime, tugev antioksüdant, võitleb depressiooni, loodusliku südame tervendaja, aju funktsiooni ja mälu parandajaga. Samuti on uuringud näidanud, et ka üks kurkumisisaldusega ühenditest võib aidata vältida Alzheimeri tõbe.

Tervislik kasu kõrvale jättes on see ka üks uhkemaid vürtse. Hoian alati purki käes, et visata riisiroogadesse, kanaroogadesse ja nüüd oma hommikusöögiks smuutit.

Kurkum paaristab hämmastavalt tsitruselisi ja see smuuti sobib suurepäraselt, kui jooksete uksest välja päeval valmis.

Kurkum tsitrusjook

Teeb 2 jooki.

Koostis:

1 tass apelsinimahla

tassi vett

2 sellerivart, jämedalt hakitud

2 sidrunit, mahlaga

1 apelsin, mahlane

1 porgand, kooritud ja jämedalt hakitud

1 Granny Smith õun, südamikuga ja jämedalt hakitud

2 tl kurkumit

tolline riivitud ingver

teelusikatäis koššersoola

Rahapaja, garneeringuks

Juhised:

Pange kõik koostisosad segistisse ja töödelge ühtlaseks.

Kaunista piparmündiga.

Retsept ja fotod Launie Kettler

Naudi!