Siin lõunas on suurepärase rohelise oa pajaroog retsept. Teenime seda kõigis oma puhkusefunktsioonides. Sattusin hiljuti läbi rohelise ubade pajaroogade retsepti, mis on pisut ebatraditsiooniline, kuid siiski sama maitsev kui see, mida olen aastaid valmistanud, ja teadsin, et pean seda teiega jagama. Lisan selle kindlasti oma jõuluteemaliste roogade nimekirja ja see sobib suurepäraselt ka soojemate ilmade jaoks.

Mis teeb sellest roheliste ubade pajaroogust nii hea?

Kasutate endiselt rohelisi ube, peekonit ja sibulat, mis teeb rohelise oa pajarooust tõesti nii suurepärase. Kuid selle retsepti abil lisame veel mõned maitsvad koostisosad, näiteks:

• Juust
• Béchameli kaste
• Itaalia ürdid

Ja teised

Mis on Béchameli kaste?

Béchameli kaste on põhiline valge kaste, mille teete piima, jahu, või ja soolaga. Kui te pole kunagi valget kastet teinud, siis ärge muretsege, see on tõesti lihtne. Nõude paksuse ja rikkama maitse andmiseks kasutate valget kastet.

Kas saate külmutada rohelise uba pajaroog hiljem küpsetamiseks?

Pärast selle kokkupanekut võite selle kindlasti sügavkülmutada ja seejärel hiljem küpsetada. Või võite selle pärast küpsetamist sügavkülmas hoida ja mikrolaineahjus kuumutada, kui soovite.

See külmub tõesti hästi ja maitseb sama hästi, kui seda soojendate, kui see otse ahjust välja tulles!

Kui kaua säilib roheliste ubade pajaroog külmkapis?

Kõik, mis sisaldab liha - peekonit või piimatooteid, tuleks tavaliselt ära süüa umbes 3 päeva jooksul. Peate seda külmkapis hoidma lihtsalt seetõttu, et selles on bšahamellikastet, peekonit ja juustu ning see hoiab hästi umbes 3 päeva, kui seda tihedalt katta.

Mida saab rohelise uba pajarooga serveerida?

See käib nii paljude asjade juurde! Ja see on suurepärane roog suvisteks kokkamisteks ja kohtumisteks. Ma serveerisin seda nende soolaste sealihadega, kuid ausalt öeldes oleks see hea iga liharoogade juures.

Kui soovite suveks midagi hõrgutavat, siis soovitan neist grillkanadest tiivad teha ja garneeringuks serveerida mõni nami roheliste ubade pajaroog.

Saagis: 6

Maitsev roheliste ubade pajaroog

Prindi

Superlihtne videoõpetus, mis näitab teile, kuidas teha rohelistest ubadest pajaroogust moodne versioon. Proovige seda retsepti suviste söögikohtade, pühadeõhtusöögi või igapäevase peretoidu jaoks.

Prep aeg 10 minutit Cook aeg 30 minutit Koguaeg 40 minutit

Koostis

• 2 tassi béchamel-kastet
• 1 tl. kuivatatud itaalia ürtidest
• ¼ tassi kanapuljongit
• ½ tassi juustu
• ½ tassi keedetud peekonit, murenenud
• 3 tassi rohelisi ube
• ¼ tassi karamelliseeritud sibulat
• ¼ tassi pekanipähklit, hakitud

Juhised

1. Kuumuta ahi temperatuurini 180C / 350F.
2. Kombineerige bechameli kaste itaalia ürtide ja puljongiga. Lisage rohelised oad ja jätkake siis poole peekoni, poole juustu, roheliste ubade ja karamelliseeritud sibulaga.
3. Küpsetage 20-25 minutit katmata, seejärel lisage järelejäänud juust ja peekon ning jätke veel 5–7 minutiks ahju.
4. Serveeri peale hakitud pekanipähklid.

Toitumisalane teave:

Saagis:

6

Portsjon:

1
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 311 Kogurasv: 23g Küllastunud rasv: 11g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 11g Kolesterool: 56mg Naatrium: 526mg Süsivesikud: 14g Fiber: 3g Suhkur: 6g Valk: 13g © Vanessa Beaty Köök: Ameerika / Kategooria: Pearoog Kas teil on ebatraditsiooniline roheliste ubade pajaroog? Jaa!