Tex Mex on igavesti olnud üks minu lemmikroogi. See pole enamikul juhtudel ainult ühe poti roog, vaid on ka nii hea. Kui teil on kunagi olnud Tex Mex, siis teate, mida ma mõtlen. See konkreetne retsept, mille leidsin, paneb sellele vanale lemmikule siiski uue spinni. Veiseliha asemel on selles kana ja las ma ütlen teile, et kana annab sellele imelise maitse.

Tunnistan, et olin alguses pisut skeptiline lihtsalt sellepärast, et olen aastaid Tex Mexit valmistanud ja alati veiseliha kasutanud. Kana viskas mind, kuid olin imeliselt maitstud meeldivalt üllatunud. See pajaroog on lihtne ja tõeliselt maitsev õhtusöögiidee, mida kogu pere kindlasti armastab.

Armastan neid roogasid, mis säästavad mind köögis aega ja see on üks neist. Selle valmistamiseks kulub umbes 10 minutit ja seejärel küpsetamiseks veel pool tundi. Niisiis, paned lihtsalt kõik vormirooga tassi ja lõdvestu siis 30 minutit.

Mulle meeldivad sellised retseptid! Täpselt nagu see lihtne ja maitsev malmist pannil kanafilee pirukas Ma jumaldan retsepte, mis aitavad mul panna tervisliku toidu lauale, võtmata kogu öö kokkamiseks. Ja kui mu pere lakub sõna otseses mõttes vaagen puhtaks - nagu nad seda Tex Mex pajarooga tegid -, siis ma tean, et leidsin loomapidaja.

Kana, pasta ja juustuga on see tõesti ühepajatoit. Sa ei pea tegelikult isegi midagi selleks valmistama, välja arvatud juhul, kui soovite lisada mõnusat salatit. Salatid on alati heaks lähenemisviisiks ühe potitoidu poolele.

Muidugi võiks neid suvikõrvitsa tortillasid teha. Ka neid on lihtne valmistada ja need sobiksid Tex Mex rooga suurepäraselt. Paprika, tšillipulber ja küüslauk aitavad anda sellele roogile imelise maitse ja tomatid annavad sellele tšillile suurepärase ilme.

Kui teile meeldivad traditsioonilised Tex Mexi toidud ja soovite tõesti midagi, mida on suhteliselt kiiresti ja hõlpsalt õhtusöögilauale saada, on see retsept teile. Ma tõesti ei suuda seletada, kui tore see on - peate lihtsalt ise selle endale meisterdama.

Tex Mex pajaroog

Prep aeg: 10 minutit

Küpsetusaeg: 30 minutit

Koguaeg: 40 minutit

Saagis: 6 portsjonit

Portsjoni suurus: 10 oz (300 g)

Köök: Ameerika

Tüüp: peamine

Koostis:

2 spl. taimeõli;
1 keskmine punane sibul, peeneks hakitud
1 kollane paprika, peeneks hakitud
1 spl. kuivatatud tšillipulbrit
500 g (18 oz) hakkliha kanarinda
1 spl. küüslaugupulbrit
2 tassi vett
2 tassi küünarnukipastat
650 g (22 untsi) mahlas purustatud tomatikonserve
2 tassi hakitud Mehhiko juustu
Serveerimiseks värske cilantro

Juhised

1. Kuumuta taimeõli ja kasuta seda hakitud köögiviljade sautimiseks. 3-4 minuti pärast lisage tšillipulber (kohandage vürtsikust maitse järgi) ja hakkliha kana.
2. Keetke, kuni kana ei ole enam roosa, seejärel lisage küüslaugupulber ja helde näputäis soola.
3. Valage purustatud tomatid mahla ja veega. Lisage küünarnuki pasta ja tõstke kuumus keskmisele. Hauta aeg-ajalt segades 10–12 minutit, kuni pasta on keedetud.
4. Eemaldage kuumus ja kandke vormirooga. Sega sisse 2/3 hakitud juustust ja puista ülejäägid üle.
5. Küpsetage 250 kraadi C (475 F) juures 5–7 minutit, kuni juust on kuldne ja mulljas. Serveeri värske koriandriga.

Konserveeritud tomatid, juust ja muud koostisosad täiendavad üksteist selles Tex Mex tassis

Lisa kana riivitud hakitud köögiviljadele ja pruunista

Küünarnukimakaronid küpsevad tomatimahlas suurepäraselt

Lisage kõik koostisosad pajaroogade hulka ja katke hakitud juustuga

See roog sobib igale kauboi või mitte-kauboi jaoks

Saagis: 6 portsjonit

See Tex Mex pajaroog paneb vanale lemmikule uue keerutuse

Prindi

Prep aeg 10 minutit Cook aeg 30 minutit Koguaeg 40 minutit

Koostis

2 spl. taimeõli;
1 keskmine punane sibul, peeneks hakitud
1 kollane paprika, peeneks hakitud
1 spl. kuivatatud tšillipulbrit
18 untsi (500 g) hakkliha kanarinda
1 spl. küüslaugupulbrit
2 tassi vett
2 tassi küünarnukipastat
22 oz (650 g) mahlas konserveeritud tomateid, purustatud
2 tassi hakitud Mehhiko juustu
Serveerimiseks värske cilantro

Juhised

Kuumuta taimeõli ja kasuta seda hakitud köögiviljade sautimiseks. 3-4 minuti pärast lisage tšillipulber (kohandage vürtsikust maitse järgi) ja hakkliha kana.
Keetke, kuni kana pole enam roosa, seejärel lisage küüslaugupulber ja helde näputäis soola.
Valage purustatud tomatid mahla ja veega. Lisage küünarnuki pasta ja tõstke kuumus keskmisele. Hauta aeg-ajalt segades 10–12 minutit, kuni pasta on keedetud.
Eemaldage kuumus ja viige vormirooga nõusse. Sega sisse 2/3 hakitud juustust ja puista ülejäägid üle.
Küpsetage 250 kraadi C (475 F) juures 5–7 minutit, kuni juust on kuldne ja mulljas. Serveeri värske koriandriga.

Märkused

Kui teile meeldivad traditsioonilised Tex Mexi toidud ja soovite tõesti midagi, mida on suhteliselt kiiresti ja hõlpsalt õhtusöögilauale saada, on see retsept teile. Ma tõesti ei oska seletada, kui tore see on - peate selle lihtsalt endale ise tegema.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

10 untsi
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 269 Kogurasv: 10, 6g Küllastunud rasv: 1, 9g Kolesterool: 62mg Naatrium: 130mg Süsivesikud: 20, 4g Kiud: 2, 8g Suhkur: 5, 6g Valk: 22, 4g © Vanessa Köök: Ameerika / Kategooria: Põhiline