"Sellel hooajal hoidke silma peal, kui Peter Cottontail kannaks igasuguseid maiuspalasid. Linna tulles toob ta lihavõttekorvid täis komme ja küpsiseid. Nii et miks mitte neid eelnevalt ühendada?

Kaasake lapsed lõbusatesse aegadesse või pange need ise üles, et hommikul piduliku tuju seadmiseks.

Mõlemal juhul saavad need kohtlemised tohutu löögi. Ja piparmüntkäepidemed lisavad küpsisekorvidele natuke hooajalisi ja värskeid virmalisi

Lihavõttepüha küpsised rahapaja käepidemetega

Saagis 12.

Koostis:

2 tl taimeõli

(1 lb pakend) jahutatud suhkruga küpsisetainas

Mitmevärvilised sprinkrid või ühevärvilised sprinkrid

tassi vanilje kuumutamine

tass hakitud kookospähklit

Roheline toiduvärv

1/3 tassi kapslites oad

12 pikka piparmünt

Juhised:

Kuumuta ahi 350 kraadini.

Määri mini-muffinipannid õliga.

Taignast pallide moodustamiseks kasutage jäätisevaht (umbes 1 supilusikatäis). Rullige sprinkides täielikult läbi ja asetage ettevalmistatud mini-muffinivormi.

Küpseta 12-15 minutit. Hoidke neil 12 minuti pärast silma peal ja veenduge, et need ei muutuks liiga pruuniks. (Pidage meeles, et need jahutavad jahenevad. Parem on, kui need selle retsepti jaoks on pisut pehmed kui pisut kõvad.)

Kui küpsised on valmis ja kui nad on veel pehmed, torkake küpsise keskosa sisse.

Lase küpsistel 10 minutit muffinitinas jahtuda ja aseta seejärel riiulile jahtuma.

Kuni küpsised jahutavad, asetage kookospähkel suletavasse kilekotti ja piserdage rohelise toiduvärviga. Masseeri kookospähkel kotti. Lisage toiduvärve, kui kookospähkel pole õige roheline varjund.

Pange kookospähkel kõrvale.

Kui küpsised on jahtunud, asetage igaühe keskele jäätükk. Top koos kookospähkli ja lisage tarretis oad.

Rahapaja käepidemete kokkupanek:

Eemaldage väga kõrged piparmündilehed, nii et natuke varre oleks näha. Painutage piparmünt korvi kohal ja tasakaalustage vars kookospähkli ja jäätisega.

Retsept ja fotod Launie Kettler .