Kui mõtlen toorjuustu ja koogi peale, lähen automaatselt juustukooki juurde. Olen aastate jooksul teinud oma osa omatehtud juustukookidest. See kook ei ole aga juustukook. See on traditsiooniline kook, millel on kõige maitsvam toorjuustu jäätumine ja see sobib suurepäraselt kevadeks.

Mis teeb sellest kookoskreemikoogist nii hea?

Ainult mõne Nami koostisosa loetlemiseks on sellel koogil:

Hakitud kookospähkel
Valged ja pruunid suhkrud
Petipiim
Toorjuustu kuumutamine
Kreeka pähklid

Mida on teil veel vaja maitsvat kooki ?

Kas kookoskooki tuleb külmkapis hoida?

Tavaliselt hoian oma kooke koogivormis kaanega või mikrolaineahjus. Te ei pea seda tingimata külmkapis hoidma ainult seetõttu, et sellel on kookospähkel. Siiski võiksite seda toorjuustu jäätumise tõttu hoida külmas.

See kuivab paari päeva pärast, nii et pidage seda meeles. Ma ei looda, et see kookoskook kestab rohkem kui päev, igatahes - mu pere armastas seda! Nad armastavad, kui ma tulen välja uute kookiretseptidega, eriti kookoskoogiga.

Kas saate kookoskooki külmutada toorjuustu jäätumisega?

Jah! Nagu ma ütlesin, võite selle jätta toatemperatuuril välja istuma, tõenäoliselt umbes kaheksaks tunniks, enne kui peate selle külmikusse katma ja hoidma. Kuumus peaks külmikus olema hea kuni kolm päeva või sügavkülmas kuni kuu aega.

Kui soovite selle ühe ette valmistada, katke see korralikult kilemähisega ja külmutage kuni kuu aega. Kui olete valmis seda nautima, laske sellel umbes tund aega leti ääres istuda.

Milliseid tarvikuid on vaja toorjuustukoogi valmistamiseks?

Teil on vaja mõnda standardset küpsetustarvet. Kõigepealt määrake, kas kavatsete seda kooki kihtidena või lehtpannil valmistada. Selle valmistamiseks vajate ka segisti, eriti toorjuustu kuumutamiseks ja muidugi ahju.

See on vaevatu ja teeb kauni koduse lihavõtte magustoidu idee.

Videoretsept

Prinditav retsepti kaart ja toitumisteave

Saagis: 8 portsjonit

Maitselt kreemja kookosjuustukoogi retsept

Prindi

Kiire ja lihtne kookos- ja toorjuustukoogi retsept, mis kindlasti meeldib. Kookospähkli, petipiima, kreeka pähklite ja omatehtud toorjuustu kuumutamine muudab selle koogi ideaalseks igaks sündmuseks.

Prep aeg 10 minutit Cook aeg 40 minutit Koguaeg 50 minutit

Koostis

Koogi jaoks:

8, 4 oz. (240 g) võid, pehmendatud
1 tass valget suhkrut
1 tass pruuni suhkrut
5 muna, eraldatud
1 tl. vaniljeekstrakti
1 tl. küpsetuspulbrit
1 tass petipiima
1 tassi hakitud kookospähklit
2 tassi jahu

Kreemi jaoks:

12, 3 untsi (350 g) toorjuustu
7 untsi. (200 g) võid
6 tassi tuhksuhkrut
1 tass kreeka pähkleid, tükeldatud

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 180C / 350F. Määri kaks 23 cm / 9-tollist koogivormi.
Kreemutage pehmendatud või koos valge ja pruuni suhkruga, lisage vanilje. Lisage munakollased, segage ja valage petipiim.
Eraldi vahusta jahu küpsetuspulbriga. Lisage või ja munasegusse kuivad koostisosad ja segage ühtlaseks. Sega hulka kookos.
Vahusta munavalged, kuni moodustuvad jäigad tipud. Pange kohev munavalge taignasse, keerates selle ettevaatlikult kokku.
Jaga taigen kahe koogivormi vahel ja tõsta ahju. Küpseta 20-25 minutit ja lase jahtuda.
Kreemi vahustamiseks sega omavahel või ja toorjuust. Alusta pidevalt tuhksuhkru lisamist.
Määri koor üle ühe koogikihi ja tõsta pähklitega üle. Lisage teine kook peal ja katke kogu asi kreemiga. Lisage koogi külgedele järelejäänud kreeka pähklid.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

11, 6 untsi. (330 g)
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 1376 Kogurasv: 77, 4g Küllastunud rasv: 43, 9g Kolesterool: 270mg Naatrium: 527mg Süsivesikud: 163, 3g Kiud: 3, 3g Suhkur: 133, 8g Valk: 15, 8g © Vanessa Beaty Köök: Ameerika / Kategooria: Magustoit