Ma armastan head tükki pehmet, nätske karamelli; maitse on üsna sõltuvust tekitav ja tekstuur ei pane mind tundma, nagu hakkan hambaid lõhestama, üritades selle läbi hammustada. Mul oli nii hea meel, kui leidsin selle ülilihtsa retsepti enda valmistamiseks, et teadsin, et pean seda lihtsalt kohe jagama; midagi sellist, mida mikrolaineahjus valmistamiseks kulub vaid kuus minutit, ei tohiks saladuses hoida!
Kõik, mida vajate, on:
- ½ tassi maisisiirupit
- ¼ tassi võid
- ½ tassi magustatud kondenspiima
- ½ tassi valget suhkrut
- ½ tassi pruuni suhkrut
- ¼ tl soola (mulle meeldib soolatud karamelli valmistamiseks natuke rohkem meresoola krakkida; magus / soolane segu on minu raamatus tõeline võitja)
Kuus minutit mikrolaineahjus täisvõimsusel teeb trikkiks, kuid on väga oluline, et võtaksite selle välja iga kahe minuti tagant segamiseks.
Pärast seda, kui see on kõik tehtud, valage see kaussi, jahutage seda mõni tund, viilutage, sööge, istuge tagasi ja nautige gooey headust!
Video ja retsept Toddi köögist Tema Youtube'i kanali tellimiseks klõpsake lingil.
