Ma armastan head talveretsepti. Ma mõtlen midagi sellist, mis hoiab teid tõesti soojas ja hubases, nagu see Ungari loomaliha guljašš. Meil oli siin lõunamaal hiljuti külm klõps ja ma arvasin, et see proovib rooga, millel on mõnus mugavustoit.

See teeb ära ja seda on üsna lihtne üles kloppida. Plus, see on täiesti maitsev. Mu perekond armastas seda ja kui ma ütlen, et nad armastasid seda, siis mõtlesin, et meil ei olnud järgmise päeva lõunasöögiks ülejääke. Nad sõid seda iga päev, kui ma seda küpsetasin.

Mugavustoidu osas on külmal õhtul midagi öelda. Tavaliselt pöördun neil lumeõhtutel omatehtud suppide poole, kuid arvan, et see guljašš sobib suurepäraselt nende talviste bluuside taga ajamiseks. See on tervislik ja maitsev ning selles on selliseid asju nagu veiseliha, sibul, nelk, tomatid ja hapukoor - mida mitte armastada?

Muidugi, kui eelistate oma talveõhtuteks midagi pisut rohkem suppi-y, on see hea krõbeda peekonisupiga valge uba alati hea valik. Kui eelistate siiski midagi muud peale supi, soovitan teil tungivalt proovida seda ungari guljašši - see meeldib teile kogu teie perele.

Mulle meeldivad nüüd sellised söögikorrad, mida saan teha ilma, et tegelikult terve öö köögis seisaksin - välja arvatud juhul, kui see on pühadetoit, st. See valmistub umbes 15 minutiga ja siis küpsetate seda umbes neli tundi, nii et teil on nii palju aega muude asjade tegemiseks.

See on suurepärane söögikord, kui teil on lihtsalt nii palju majapidamistöid, et teil pole aega köögis seista. Paned selle lihtsalt ahju ja asud oma äri edasi ajama, kuni asi on tehtud. Niisiis, teil on aega need Oreo juustukooki hammustused magustoiduks piitsutada.

Ungari loomaliha guljašš

Prep aeg: 15 minutit

Küpsetusaeg: 4 tundi

Koguaeg: 4 tundi 15 minutit

Saagis: 8 portsjonit

Portsjonisuurus: 300 g (10 untsi)

Köök: ungari keel

Tüüp: peamine

Koostis:

2 naela (1 kg) veiseliha, lõigatud kuubikuteks
2 spl. jahu
tassi taimeõli
1 suur valge sibul, hakitud
3-4 küüslauguküünt, hakitud
4 spl. paprikast
1, 7 naela (800 g) värsket tomatit, tükeldatud
2 tassi veiselihavaru
2-3 paprikat, viilutatud
1 tass hapukoort
2-3 spl. suhkrut
Serveerimiseks hakitud petersell

Juhised

1. Kuumutage oma ahi temperatuurini 170 ° C (340F).
2. Süvendage veiseliha jahu koos rohke soolaga. Prae veiseliha partiide kaupa taimeõlis kõrgel kuumusel 2–3 minutit või kuni kuldpruun väljast.
3. Eemaldage praetud veiseliha eraldi taldrikule. Samas potis haki sibul kuni poolläbipaistvaks, lisa küüslauk ja loomaliha.
4. Maitsesta soola, pipra, suhkru ja paprikaga, sega hakitud tomatitega ja vala sisse lihaveis.
5. Küpseta 3 hours tundi (katmata), aeg-ajalt segades, et kleepumist vältida. Lisage viilutatud paprika, kohandage maitsestamist maitse järgi ja küpseta veel 30 minutit.
6. Serveeri hapukoorega segatult ja (soovi korral) hakitud maitserohelisega.

Selle maitsva pereõhtusöögi retsepti juurde lähevad kuubitud veiseliha, sibul, tomatid ja muud tervislikud koostisosad

Pruunista veiseliha ja lisa seejärel köögiviljad ja maitseained

Nõu küpsetab, kui asute muuga tegelema

Top koos hapukoore ja peterselliga söögiks, mis on sellest maailmast väljas maitsev

Saagis: 8

See Ungari veiseliha gulšš soojendab need talvised bluusid ära

Prindi

Prep aeg 15 minutit Cook aeg 4 tundi Koguaeg 4 tundi 15 minutit

Koostis

1 kg (2 naela) veiseliha, lõigatud kuubikuteks
2 spl. jahu
tassi taimeõli
1 suur valge sibul, hakitud
3-4 küüslauguküünt, hakitud
4 spl. paprikast
800 g (1, 7 naela) värsket tomatit, tükeldatud
2 tassi veiselihavaru
2-3 paprikat, viilutatud
1 tass hapukoort
2-3 spl. suhkrut
Serveerimiseks hakitud petersell

Juhised

Kuumutage oma ahi temperatuurini 340F (170 ° C).
Süvendage veiseliha jahu koos rohke soolaga. Prae veiseliha partiide kaupa taimeõlis kõrgel kuumusel 2–3 minutit või kuni kuldpruun väljast.
Eemaldage praetud veiseliha eraldi taldrikule. Samas potis haki sibul kuni poolläbipaistvaks, lisa küüslauk ja loomaliha.
Maitsesta soola, pipra, suhkru ja paprikaga, sega hakitud tomatitega ja vala sisse lihaveis.
Küpseta 3 tundi (katmata), aeg-ajalt segades, et kleepumist vältida. Lisage viilutatud paprika, kohandage maitsestamist maitse järgi ja küpseta veel 30 minutit.
Serveeri hapukoorega segatult ja (soovi korral) hakitud maitserohelisega.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

10 untsi
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 387 Kogurasv: 21, 9g Küllastunud rasv: 7, 9g Kolesterool: 114mg Naatrium: 293mg Süsivesikud: 13, 2g Kiud: 3g Suhkur: 6, 9g Valk: 37, 5g © Vanessa Köök: Ungari / Kategooria: Põhiline