Ma olen lapsest saadik armastanud keedetud kapsast. Kahjuks ei naudi mu enda lapsed seda nii palju kui mina. Niisiis, tavaline keedetud kapsas on minu majas tavaliselt no-go. Kuid leidsin selle fantastilise täidisega kapsarullide retsepti, mida nad armastavad.

Mis selles täidisega kapsa retseptis on?

Arvan, et selle retsepti koostisosad, peale kapsa, on see, mis mu perega sellise löögi tegi. Lisaks küpsetatud kapsa lehtedele on selles retseptis ka:

Hakkliha kasutasin jahvatatud veiseliha
Riis
Kodune tomatikaste
Ja palju vürtse ja maitseaineid

See on kõigi aegade lihtsaim kapsarullide retsept!

Ausalt, selle retsepti ettevalmistamine võtab nii vähe aega ja see annab teile tervisliku ja maitsva õhtusöögi. Ahju ettevalmistamiseks kulub vaid umbes pool tundi ja siis on teil oma külgede või magustoitude valmistamiseks aega üle tunni.

Mis sobib täidisega kapsaga hästi?

Midagi! Ma tegin salatit ja mõned aurutatud brokkoli ja lillkapsast, kuid võite selle ausalt siduda mis tahes küljega, mis teil on meeles. Mu lapsed armastavad seda makaroni ja juustu retsepti ning kui järgmine kord valmistan täidisega kapsast, on see minu kõrvalroog.

Kuidas sa kapsad kapsa rullimiseks blanšeerid?

See on kõige lihtsam osa. Kapsa lehtede ettevalmistamiseks tilgutage kogu kapsa pea keevasse vette ja jätke sinna, kuni lehed on elastsed. Ma ei eemaldanud kõigepealt südamikku - tilgutasin lihtsalt kogu peas ja lasin keema, kuni lehed on valmis.

Kui kaua võivad küpsetamata kapsarullid külmkapis püsida?

See on veel üks suurepärane asi selle kapsa rullide retsepti juures. Saate selle ette valmistada enne tähtaega ja lasta sellel külmkapis kaetud, kuni olete selle küpsetamiseks valmis.

Võiksite selle retsepti isegi oma söögikohtade loendisse lisada. Külmutage kapsarullid tihedalt suletud kottides ja segage seejärel kaste kokku ning küpsetage, kui olete neid kasutamiseks valmis. See on nagu suurepärane sügavkülmikoogi retsept ja see säilib sügavkülmas mitu kuud.

Videoretsept

Prinditav retseptikaart ja juhised

Saagis: 9 portsjonit

Tervisliku ja maitsva täidisega kapsarullide retsept

Prindi

Need kapsarullid on ülim mugavustoit. Jahvatatud veiseliha ja riisiga täidetud ning maitsva ja maitsva koduse tomatikastmega on see teie söögikoht tervislike pereõhtusöökide jaoks.

Prep aeg 30 minutit küpsetusaeg 1 tund 20 minutit koguaeg 1 tund 50 minutit

Koostis

Rullide jaoks:

1 pea kapsast
1 nael (500 g) hakkliha
tass keedetud riisi
1 valge sibul, hakitud
1 spl. sinepist
1 spl. Worcestershire'i kastmest
2 küüslauguküünt, hakitud

Kastme jaoks:

14 oz. (400 g) tomatipüree
tass tomatipastat
Tass puljongit (kana või köögivili - teie eelistus)
1 spl. pruuni suhkrut
Soola ja pipart maitse järgi

Juhised

Kuumuta ahi temperatuurini 180C / 350F.
Keeda terve pea kapsast, kuni lehed on koorimiseks piisavalt pehmed (väikese kevadkapsa puhul umbes 5 minutit, suurema puhul umbes 10–15 minutit).
Kombineeri hakkliha riisi, sibula, küüslaugu, kastme ja sinepiga.
Eemaldage keedetud kapsas ja laske sellel jahtuda. Tehke varre lähedal viil ja koorige leht ettevaatlikult maha.
Asetage 2 hunnikut spl. veiselihatäidis kapsa lehe ja rulli põhjale, haarates mõlemad pooled, nagu videol näidatud.
Segage kastme koostisosad keskmisel pannil ja keetke 5 minutit.
Vala küpsetuspanni põhjale tass kastet, aseta kapsarullid üle ja kata järelejäänud kastmega. Küpseta 1 tund 30 minutit.

Toitumisalane teave:

Saagis:

Portsjon:

1
Kogus portsjoni kohta: Kalorid: 226 Kogurasv: 9g Küllastunud rasv: 3g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 4g Kolesterool: 45mg Naatrium: 169mg Süsivesikud: 20g Kiud: 5g Suhkur: 9g Valk: 18g © Vanessa Beaty köök: ukraina keel / kategooria: Pearoog