Ma armastan neid muffineid. Ja kuna nende alus on banaanid ja kaer, kirjeldas üks sõber seda: "Me võime isegi teeselda, et nad on terved!"

Ja ta pole märgi kaugusel. Kaer on teie jaoks uskumatult hea, nagu ka banaanid.

Oh, ja tumedast šokolaadist on kasu ka tervisele.

Yay, tumeda šokolaadi jaoks!

Ka nende küpsetamise lõhn on joovastav. Naabrid võivad koputada teie uksele, pakkudes teile raha. Kassipojad, jänkud ja hirved võivad teie aknas paista. Lapsed pakuvad aknaid tasuta pesta.

Või äkki mitte.

Kuid need lõhnavad uskumatult.

Tehke need hommikusöögiks ja olge valmis hommikuks.

Šokolaadi Nutella banaanimuffinid

Saagis 6.

Koostis:

2 tassi pleegitamata jahu

1 tass vanaaegset kaera

½ tassi tumepruuni suhkrut

¼ tassi granuleeritud suhkrut

2 tl söögisoodat

½ tl koššersoola

2 väga küpset banaani

1 tass vahukoort või pool ja pool

¼ tassi taimeõli

1 spl apelsinimahla

1 tl vaniljeekstrakti

2 spl tumeda šokolaadi laastu

2 supilusikatäit Nutella

Juhised:

Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi.

Asetage muffinivooderdised muffinivormi.

Suures kausis ühendage jahu, kaer, pruun suhkur, granuleeritud suhkur, söögisooda ja sool. Sega põhjalikult.

Püreesta eraldi kausis banaanid. Lisage vahukoor, õli, apelsinimahl ja vanilje. Vahustage hästi, et ühendada.

Lisage märg segu kuiva segule ja segage hoolikalt.

Jagage taigen 6 muffinivooderduse vahel.

Pange väikeses kausis mikrolaineahjus šokolaadilaaste 30 sekundiks. Kui šokolaad pole täielikult sulanud, kuumutage veel 30 sekundit. Sega põhjalikult.

Lusika kohta 1 tl nutella ja šokolaadi taignale. Keerake hambaorku abil sisse.

Küpsetage 20–22 minutit või seni, kuni keskele sisestatud hambaork on puhas.

Retsept ja fotod Launie Kettler